生豬肉能吃嗎

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生豬肉一般不能吃,容易引起消化不良或寄生蟲感染。如果食材不新鮮,還可能引起明顯的腸道不適。具體分析如下:

生豬肉能吃嗎

在沒有加工的情況下,需要的消化時間比較長,如果一次性吃的過多,可能會導致消化不良,引起腹脹、腹痛等不適症狀。還可能會發生寄生蟲感染,比如感染旋毛蟲蟲卵,引起旋毛蟲病,出現發熱、腸道不適、眼瞼水腫等不適症狀。食材不新鮮時還可能會發生沙門氏菌、副溶血弧菌等細菌感染,引起腸道炎症,出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。

肉類食物建議高溫加熱後再食用,同時建議適量吃。

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