食品添加劑的危害
本文已影響1.95W人
本文已影響1.95W人
食品添加劑是指食品在生產、加工、貯藏等過程中爲了改良食品品質及其色、香、味,改變食品的結構,防止食品氧化、腐敗、變質和爲了加工工藝的需要而加入到食品中的天然物質或化學合成物質。那麼,食品添加劑的危害有哪些呢?接下來爲大家解答這個問題。
食品添加劑的危害
1、升高血壓
攝入過量的甜蜜素對人體肝臟和神經系統造成危害。有學者發現,甜蜜素雖然本身不能被人體代謝吸收,但被腸內細菌降解爲環已胺後,反而會引起血壓的升高。國家規定每千克的果蔬汁中含甜蜜素不能超過0.25克,在日常生活中,蜜餞、陳皮、話梅、楊梅乾、罐頭、糕點及各種清涼飲料中都含有甜蜜素。
2、引起脫髮
含日落黃超標的食品,可能會引起過敏、腹瀉等症狀。大部分醬鹹菜都含有日落黃,如果長期食用醬鹹菜等含有日落黃的食品,其毒素會沉積於腎臟,對人體的頭皮組織、毛囊細胞造成損害,首先出現的症狀是脫髮。我國規定每千克醬鹹菜中日落黃的含量不超過300毫克。
3、升高血糖
目前流行的仿生食品一般是用豆腐、魔芋、澱粉等原料,通過添加鹹味香精等原料,模仿肉的口感和口味做成的。如素火腿、素雞、素鴨、素魚等。但有學者就發現,鹹味香精經高溫加熱後會,具有升高血糖,誘發炎症和動脈粥樣硬化等危害。日常生活中,除了各種仿生食品,各種肉類罐頭、膨化食品、方便麪等等食品都含有鹹味香精。
4、導致記憶力減退
一般米醋中都含有阿斯巴甜甜味劑,以改善米醋口感。有學者發現,阿斯巴甜加熱後會分解成甲醛、乙酸和二酮哌嗪,這些分解物會損傷大腦細胞,長期攝入易造成記憶力減退。
以上就是關於食品添加劑的危害的介紹。希望以上內容對您有幫助。
國家食藥監局:滴眼液添加防腐劑並非“不安全”
上海食安委:紅燒肉添加劑肉寶王配料不違規
糖尿病可以喝添加木糖醇的飲品嗎 糖尿病能喝添加木糖醇的飲品嗎
高檔嬰幼兒奶粉的添加劑最少40種
如何給寶寶添加輔食 如何正確的給寶寶添加輔食
衛計委調整含鋁食品添加劑:7月1日即禁用
如何給寶寶添加輔食 寶寶輔食怎麼添加
油炸食品的危害
膨化食品的危害
塑化劑再引添加劑標準討論 食品安全標準亟需健全
洗滌劑的危害
專家解密嬰幼兒配方奶粉原料 食品添加劑無營養
食品添加劑對兒童的危害
保健食品中添加偉哥嫌疑人逮捕
兒童食品添加劑比成人多 缺乏國標威脅幼兒健康
熒光劑化妝品的危害
衛生部擬撤銷38種食品添加劑 冰淇淋糕點不再加色
膨化食品禁用含鋁添加劑 國人從此少吃一半鋁
亂加含鋁添加劑將被追究刑責
秋冬愛吃的美食添加劑多?禦寒小心避開它們!
輔食添加原則 寶寶最初添加什麼輔食
超三成兒童被零食“傷”過 看添加劑越少越好
院士稱食品添加劑被妖魔化 消費者存嚴重誤解
食品標籤須明示所有添加劑鼓勵企業標示致癌物
食品添加劑的危害
寶寶輔食怎麼添加 輔食添加原則
兒童零食添加劑須實行分級管理
第47屆國際食品添加劑法典委員會會議召開
食藥監:食品及添加劑抽檢微生物污染較突出
熒光劑的危害