花甲和蝦哪個更有營養
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通常情況下,花甲和蝦兩者中,蝦更有營養。
花甲和蝦都含有蛋白質,蛋白質具有提高身體免疫力,維持機體正常新陳代謝的作用。每100g中蝦含有大約7.8g蛋白質,而花甲中含有大約2.2g蛋白質,所以蝦含有的蛋白質高於花甲。並且蝦和花甲中含有的礦物質、維生素等成分在同重量的情況下,蝦的含量都較高,所以蝦更有營養。但是蝦和花甲兩者不存在屬性相剋,所以二者是可以一起食用的。日常生活中花甲還可以和韭菜、雞蛋等食物一起食用,蝦可以和雞蛋、黃瓜、韭菜等食物一起食用。
需要注意的是,花甲和蝦含有較多嘌呤,過多食用可能導致血液中尿酸含量升高,患有痛風、腎結石等疾病的人羣儘量少食或不食,對花甲和蝦有過敏反應的人羣也避免食用。
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