枸杞可以直接吃嗎
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枸杞,味甘、性平,具有補肝、益腎等功效。中醫常用其來治療肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈、健忘、目眩、消渴、遺精等病症。且枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿蔔素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分,具有非常高的營養價值。那麼,枸杞可以直接吃嗎?接下來就給大家解答這個問題。
枸杞可以直接吃嗎
枸杞是可以直接吃的。一般來說,因枸杞是我們日常生活中比較常見的保健用品;同時,也是一種中藥材,是藥食同源且味道甘平的食物。可起到很好的滋陰補腎、清肝明目的作用;主要對於腎陰虛所導致的腰膝痠軟有很好的治療效果。另外,枸杞還可以降壓、降脂、預防動脈的粥樣硬化等。但需注意,在吃枸杞之前,應提前浸泡,有利於去除枸杞表面的灰塵。且數量要控制在合理範圍內,以免食用過多,導致上火的問題。
知識拓展:枸杞的功效
1、延緩衰老
因爲枸杞中含有豐富的枸杞多糖、維生素e、硒及黃酮類等成分,且枸杞多糖以及維生素e都具有延緩衰老的作用,能夠對抗自由基過氧化,減輕自由基過氧化損傷,進而起到延緩衰老的效果。
2、養肝明目
因爲枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2,可以起到保護眼睛的作用。常用於治療視物昏花和夜盲症。另外,枸杞有抑制脂肪肝,促進肝細胞新生的作用。因此,枸杞具有養肝明目的效果。
3、預防心血管疾病
因爲枸杞中提取出的甲醇、丙酮、乙酸乙酯等有降壓作用。此外,枸杞能夠降低血液中的膽固醇,並能軟化血管,防止動脈粥樣硬化。因此,枸杞具有預防心腦血管疾病的效果。
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