小雪時節怎麼養生 推薦兩款進補食譜
本文已影響1.18W人
本文已影響1.18W人
二十四節氣中的小雪節氣即將到來,我國大部分地區開始氣溫下降,逐漸到0℃以下,意味着我們要進入雪季了提醒人們該禦寒保暖了。中醫養生認爲這個季節最益於進補,日常也要注意早睡晚起,這個季節養生可以藉助“天”力達到延年益壽。那麼具體我們該怎麼做呢?小雪養生進補可以,多吃也營養的東西,我們可以給自己做個暖暖的湯來給自己的身體進補,下面小編教給大家兩款排骨燉白菜和枸杞紅棗烏雞湯的做法,大家可以學習一下哦。
1、排骨燉白菜
準備及烹飪時間:100分鐘
特色:雖說現在市場上什麼樣的新鮮蔬菜都有,但只有見到白菜的時候,才覺得冬天真的來了。做出一道好吃的菜並不在於選料多麼複雜。比如白菜和排骨,幾乎不用任何技巧,做出來也會讓每個人都能吃得心滿意足。
主料:豬排骨300g白菜150g
輔料:蔥段15g薑片15g枸杞10g
調料:鹽1小匙醋1/2小匙料酒1小匙香油少許
做法:
1.將排骨剁成小段,洗淨,白菜洗淨切成5cm左右的長段。2.將豬排骨在沸水中飛水,洗淨血沫,這樣做是爲了不讓最後的成品中有血腥味。3.將排骨放入鍋中,倒入適量清水,加入薑片、蔥段、枸杞、少許醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要爲了能減少排骨煮制的時間,並去除腥味,加入料酒則可以使味道更佳,但量不宜多,以免排骨變味。4.然後放入白菜煮熟。喜歡吃軟爛的白菜的人可以多煮一會兒。5.最後可根據個人愛好放鹽調味,再點上少許香油即可。
溫馨提示:這道菜本身就有排骨的鮮味,而且湯汁充足,所以吃菜之前可以先盛出一碗湯來,然後按照自己的口味單獨在碗中調味,就可以享受一道美味的飯前開胃湯了。
2、枸杞紅棗烏雞湯
材料:杞子40克,紅棗20枚,生薑2片,烏雞1只。
步驟:一、將烏雞洗淨,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝乾水。
二、杞子用溫水浸透,用水洗淨,瀝乾水。
三、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮,切2片。
四、瓦煲內加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。
與一般雞肉相比,烏雞有10種氨基酸,其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高,而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
適合一切身體者,尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。
小雪開始就是萬物養生最適宜的季節,《史記》雲:夫春生夏長,秋收冬藏,此天道之大經也。所以冬季養生,我們自然養生堂要講究天人合一,順天而行,既要藉助自然之勢,順天而“藏”,還要主動出擊,借天而“補”,達到養生祛病,延年益壽的目的。
補血推薦這幾款營養粥
推薦六款小兒腹瀉的食補湯
推薦痛風患者四款療效食譜
經期如何補血 推薦幾款有效的食譜
大雪時節補養小妙招
老人貧血怎麼補 推薦5款食物
兒童增高補鈣食譜推薦
夏季養生食譜以及家常菜推薦
推薦三款番茄新食譜
推薦幾款好的養生滋補藥膳
大雪節氣吃什麼養生 大雪節氣吃什麼進補
小雪節氣養生食譜推薦 2018小雪食譜做法
女人補血的食譜推薦
怎麼煮雞翅膀 推薦四款食譜
破壁機小食譜推薦
冬季養生進補十食譜
推薦三種山藥的養生食譜
小雪節氣飲食養生
大雪時節應當進補這些食物
四類養生減肥食譜推薦
推薦5款冬季進補食譜
處暑養生食譜 推薦六種處暑養生菜品
吃什麼食物養肝護肝 三款食譜粥推薦給你
胃不好吃什麼?推薦大家這幾款養胃食譜
女性豐胸吃什麼 推薦四款食譜
夏季養生推薦7款粥
推薦八款簡單的減肥食譜
夏季晨起要養胃 推薦六款可養胃食譜
膳食養生:推薦3款胃病食療方
推薦簡單有效的補血小食譜