夏天養生粥食譜
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炎炎夏日已經來臨,我們在面對酷暑的的時候需要一些養生粥來應對酷暑,這裏就給大家提供一些夏季養生粥的食譜,希望對大家有所幫助。
食材:香蕉2個,大米50g,白糖適量。
做法:將香蕉去皮,擇淨,搗泥備用;取大米淘淨,放入鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調入香蕉、白糖,煮沸即可。每日1碗,連續3~5天。
功效:可清熱潤腸,潤肺止咳。適用於痔瘡出血,大便燥結,肺虛、肺燥咳嗽,以及酒醉煩渴,胃脘疼痛等。
食材:黃瓜,粳米。
做法:先煮粳米,待粥快熟時加入黃瓜片,稍煮即成。
功效:此粥清香爽口,可清熱解毒、嫩膚美容。
食材:新鮮薄荷,粳米。
做法:新鮮薄荷煎湯取汁備用,粳米煮成粥,待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖,煮沸一會兒即可。
功效:此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉等功效,適用於風熱感冒、口瘡、風疹、胸脅脹悶等症。
食材:粳米150克,蓮子50克,百合50克,新鮮胡蘿蔔適量。
做法:將胡蘿蔔切碎,同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。
功效:此粥清香甜潤,能健胃補脾,對消化不良、食慾不振有很好的功效。
炎炎夏日已經來臨,我們在面對酷暑的的時候需要一些養生粥來應對酷暑,這裏就給大家提供一些夏季養生粥的食譜,希望對大家有所幫助。
食材:苦瓜,菊花,粳米。
做法:菊花漂洗後與粳米同入鍋中,倒入適量清水,置於武火上煮,待水煮沸後,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改用文火繼續煮至米開花時即可。
功效:此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效,適用於中暑煩渴、痢疾等症。
食材:鮮葵菜100g,大米50g。
做法:將葵菜洗淨,切細備用;大米淘淨,放人鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調入葵菜,煮沸即可。每日1碗,連續3~5天。
功效:可清熱潤腸,涼血解毒。適用於胃腸積熱所致的大便祕結,小便淋澀,痢疾便血,疔瘡疽腫等。
食材:綠豆50g,小米50g,大米50g,蓮子10粒,圓糯米30g。
做法:綠豆、大米、小米一起用清水洗乾淨,蓮子洗淨後清水浸泡30分鐘;把所有原料同時放入鍋內,加入至少1000ml的水,大火燒開,小火頓40分鐘(期間隔10分鐘左右攪拌1次,以免粘鍋底)最後關火,悶10分鐘左右,用勺子攪拌均勻即可盛出。
功效:綠豆爲一種常見的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,十分適合在夏天食用。
食材:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。做法:西瓜皮少許,削去外表硬皮,切成丁。粳米淘洗乾淨,炒鍋上火,倒入水,加入粳米、西瓜皮,用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,調入白糖即成。功效:清熱解暑,利尿消腫。
炎炎夏日已經來臨,我們在面對酷暑的的時候需要一些養生粥來應對酷暑,這裏就給大家提供一些夏季養生粥的食譜,希望對大家有所幫助。
食材:大米100克,扁豆200克,白糖適量。做法:將大米和扁豆洗淨,一起放入鍋內煮1小時,調入白糖即可。功效:消暑止痢,解毒和中,利溼消腫。
食材:鮮荷葉一張(約200克)、粳米100克、白糖適量。做法:將米洗淨,加水煮粥,臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時可適量加點白糖。功效:清熱解暑,散瘀止血,清心除煩,健脾止瀉的作用。
食材:鯽魚一條(約250克),赤小豆50克。
做法:先煮魚,裝入紗布袋,與赤小豆一起煲粥。功效:有利尿除溼熱的作用,也可用於皮膚癤腫。
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