產後能喝母雞湯嗎
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雞湯歷來就是人們常吃的滋補食物,而老母雞燉湯則被認為營養價值更高,滋補效果更好。那麼產後能喝母雞湯嗎?
產後能喝母雞湯,但不要過早喝。有的產婦儘管營養充足,但奶水卻不足,產後奶水不足的原因很多,其中一個重要因素可能就是喝了母雞湯。
產婦分娩後由於血液中孕激素的濃度大大降低,催乳素會發揮促進泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是產婦產後喝母雞湯,由於母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素濃度增加,催乳素的效能就會因此減弱,進而導致乳汁不足,甚至完全回奶。
產婦開奶之後,差不多產後10左右,待乳汁分泌較為充足時,是可以喝母雞湯的。
跟母雞湯相比,產後一週內更適合喝公雞湯。公雞體內的雄激素有對抗雌激素的作用,因此可以促使乳汁分泌增多。而且公雞脂肪較少,產婦吃了不容易發胖,嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉等。
雞湯歷來就是人們常吃的滋補食物,而老母雞燉湯則被認為營養價值更高,滋補效果更好。那麼產後能喝母雞湯嗎?
1、選用仔雞,仔雞是指沒有下過蛋,比較年幼的雞。仔雞的營養成分比老母雞高,而且仔雞肉中彈性結締組織比較少,雞肉細嫩、鬆軟,更有利於消化吸收。產婦乳汁分泌正常的情況下,可以用仔雞補充營養。
2、注意做法。燉雞湯時,最好撇去上面的浮油,以免脂肪過多。雞湯不宜熬得太久,以免破壞湯汁中的營養成分,熬雞湯時可以加入紅棗、枸杞等。
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