麵包的營養價值 常吃麵包的好處
本文已影響915人
本文已影響915人
麵包是很多人都喜愛吃的一種食物,它是從外國傳過來的,由於它甘甜軟糯的口感,所以受到很多人的喜愛,尤其是年輕人經常拿它當早餐吃。那麼,吃麵包容易長胖嗎?麵包的營養價值有哪些?女人吃麵包的好處有哪些?一起來看看吧。
吃麵包容易長胖嗎
如今社會以瘦為美,所以很多女孩子在飲食上都想吃一些不會導致肥胖的食物。那麼,很多人會疑問吃麵包容易長胖嗎?相關專家解答,吃麵包是不會長胖的。因為麵包中脂肪含量很低,同時還含有纖維,這能有助於控制體重。
比如含高纖維素的全麥麵包,即使人們吃了很多,也不會導致肥胖。但是有些麵包,比如有奶油、乳酪等,有的人也喜歡往麵包上塗抹黃油,如果這樣吃的話,是肯定會導致肥胖的。所以要想吃麵包不發胖,最好選擇全麥麵包或者五穀麵包。
吐司麵包的做法
1、牛奶和酵母混合均勻,倒入打散的蛋液,加入糖,鹽,混合均勻,倒入高粉。
2、把所有的材料一起揉成麵糰,加入橄欖油,把它一點一點的揉入麵糰,然後再繼續的揉麵團,直到有光滑薄膜。
3、蓋上保鮮膜或者溼布,放在溫暖的地方,發酵至兩倍大。
4、發酵完後,取出,排氣,分成三等份,滾圓,覆蓋保鮮膜繼續發酵15-20分鐘。
5、取一個麵糰,擀成牛舌狀。
6、翻面捲起,捏緊收口處。鬆弛十分鐘,反覆這樣2次。
7、放入吐司盒發酵至8分滿,蓋上吐司蓋。
8、烤箱180度下層40鐘左右,烤好後脫模切片。
麵包的營養價值
1、每100克麵包含有熱量1001.60大卡(4186千焦),從熱量來說,以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低,因為這類麵包不甜,含糖、鹽和油脂都很少。
2、麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。
3、軟質甜麵包含糖約15%,油脂約10%,吐司麵包更多一些。
4、穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,而全麥麵包擁有豐富的膳食纖維。
女人吃麵包的好處
很多女人喜歡將麵包當早餐吃,覺得它鬆軟又好吃,但是很少人瞭解它。以下為大家介紹了女人吃麵包的好處及麵包的營養價值,想要進一步瞭解麵包這種食物的女人們,不妨都來看一看吧。
1、減肥
全麥麵包含有豐富的膳食纖維,能幫助胃腸蠕動,助消化,減少熱量的攝入,同時它容易產生飽腹感,比吃白麵包更有助於減肥。
2、保護肝臟
麵包的製作需要經過發酵、焙烤等系列過程,發酵後的酵母是一種很強的抗氧化物,可以保護肝臟,有一定的解毒作用。
3、補充維生素和礦物質
麵包不僅含有糖分,還有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。
4、幫助睡眠
麵包中含有碳水化合物,而碳水化合物中含有一種叫做“色氨酸”的物質,色氨酸能緩和焦躁及緊張情緒,幫助人們輕鬆入眠。
5、讓人心情愉悅
麵包中的糖、巧克力以及各種果醬等,都具有讓人心情愉悅的效果。所以,很多女孩子不開心的時候吃一塊麵包甜點,心情就會明朗很多。
6、養胃健脾
麵粉含有一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸,麵包發酵後這種植酸會被分解掉,從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用,幫助消化能力弱的人養胃健脾。
7、預防腫瘤
麵包除了多種維生素、礦物質之外,還含有酶類。酶類是一類具有生物催化劑活性的蛋白,它參與一切有機物質的形成和代謝,提高人體新陳代謝能力,提高免疫力,它含有的鉻、硒等微量元素還能預防動脈硬化,預防腫瘤的形成。
好的麵包能夠為身體提供營養,補充能量,但是有些麵包脂肪含量高,有增胖的可能,減肥的朋友就要注意食用了。
麵包含糖高嗎 麵包放很多糖為什麼不甜
麵粉的營養價值
發黴的麵包能吃嗎 吃了發黴的麵包怎麼辦
麵包不鬆軟很硬的原因 麵包剛烤完很硬怎麼辦
黑麥麵包有什麼營養 黑麥麵包的營養價值
減肥期間可以吃麵包嗎 減肥吃什麼麵包好
麵包儲存的正確方法 麵包過夜不變硬的方法
麵條的營養價值
麵包發酵過頭補救方法 影響麵包發酵的因素有哪些
麵包沒烤熟怎麼補救 烤箱烤麵包的溫度和時間
怎麼挑出健康營養的麵包
吃麵包會胖嗎 減肥可以吃麵包嗎
麵包二次發酵發不起來的原因 麵包二發失敗怎麼補救
全麥麵包有減肥效果嗎 全麥麵包一天吃多少片
麵包二發發不起來的原因 麵包二發怎麼判斷髮好了
麵包發不起來什麼原因 做麵包面不發怎麼補救
謝霆鋒演唱會煮麵近20分鐘 麵條的營養價值
減肥的時候可以吃麵包嗎 麵包吃了會增肥嗎
麵包發黴能不能吃 麵包發黴吃了怎麼處理
麵包蟹的營養價值