泥鰍的營養價值和功效
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泥鰍,是一種底棲魚類,棲息於河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環境水域的底層。經常會在夏秋兩季,見到很多人下田捉泥鰍。那麼,泥鰍的營養價值和功效,有哪些呢?接下來為大家解答一下。
泥鰍的營養價值和功效
1、補腎壯陽
泥鰍是的食療補品,非常適合男性,對於腎虛有顯著的療效。且補而能清,諸病不忌,也是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。這是因為泥鰍中含有人體所需的氨基酸和賴氨酸等,而賴氨酸是精子形成的必要成分,成年男性常吃泥鰍不但能強身補腎,還能益精生精。
2、補血生血
泥鰍中含有豐富的蛋白質和礦物質鐵,這兩種物質是合成血紅蛋白的主要原料,所以食用泥鰍可改善缺鐵性貧血症狀,對於貧血等疾病有著非常好的輔助治療作用,所以貧血的人應該常吃。
3、清熱祛溼
泥鰍如果煮食,是能夠滋陰止渴,清熱祛溼。凡熱耗陰溼之口渴不解,或溼熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利,都是可以做輔助食療品。如果堅持食用5-6天,便會覺得精力充沛。
4、保護血管
泥鰍的蛋白質含量豐富,而且幾乎不含膽固醇,是典型的高蛋白低脂肪食品,並且含有不飽和脂肪酸,對預防人體血管老化和動脈粥樣硬化很有幫助,很適合心血管病人和老人食用。
5、預防硬化
泥鰍能很好的預防動脈粥樣硬化。這是因為泥鰍肉中含脂肪較少,膽固醇更少,並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸,這是抵抗人體血管硬化的重要物質,可有效預防動脈粥樣硬化。
以上就是有關“泥鰍的營養價值和功效”的內容。泥鰍雖然營養價值很高,但是需要注意,不能多吃,不是說虛就能吃的。需要注意適用人群。希望以上內容對您有所幫助,祝您生活愉快,身體健康。
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