夜宵吃什麼好 蔬果牛奶做夜宵最為健康
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有報告數據顯示,我國非正餐時段外賣訂單比重有所提高,超過六成的消費者每週至少吃1至2次宵夜,僅有20%的消費者從無吃宵夜的習慣。
大家都清楚經常吃宵夜,會增加腸胃負擔,影響消化吸收,進而導致體重增加、肥胖。而過度肥胖也是造成糖尿病、高血壓等慢性病的風險因素之一。那麼,如何健康的“拔草”宵夜,這也是一門技術,畢竟,“慧”吃才健康嘛。
如果您需要熬夜加班,晚餐又進食過少,那麼在宵夜適當進食碳水化合物是十分必要的。而碳水化合物的主要來源就是穀類(包含全穀物)與薯類。作為宵夜,蒸或煮土豆是一個不錯的選擇。因為它低脂、高鉀,富含纖維素與果膠,可促進腸道蠕動,預防便祕。既然土豆如此優秀,那麼宵夜來一碗米飯配一盤酸辣土豆絲,是不是也不錯呢??這可是大大的錯誤喲,在這裏,我們推薦的土豆是作為主食的,而不是蔬菜喲!
蔬菜、水果類也是不錯。宵夜的選擇除了要考慮營養素之外,能量也是我們必須謹慎控制的因素之一。西紅柿與黃瓜等是蔬菜裏不錯的選擇,水果的選擇更多,原則就是含糖量要低,要儘量選擇香蕉、柑橘、梨、桃等。
一杯熱牛奶,是您最佳的宵夜之選。但是對於乳糖不耐受人羣,酸奶也是可以的。奶中的蛋白屬於優質蛋白,也是膳食中最容易被吸收的鈣的來源。經過發酵的酸奶含有豐富的益生菌,對人體健康益處頗多。
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