煮冷凍餃子多長時間 水餃凍了半年了還能吃嗎
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家裏的冰箱還有一些餃子,晚上準備煮點水餃,但是不知道要煮多久,請問煮冷凍餃子多長時間?
煮冷凍餃子大概要15分鐘左右。
由於餃子長時間的冷凍,導致餃子温度低,並且很硬,所以沒有現包的餃子那麼容易煮熟,所以需要15分鐘,等能看到餃子浮起來,就説明餃子熟了。
煮冷凍餃子的時候,要注意不要等水開了之後在丟進去,應該在水煮到温熱的時候丟進去,因為水開直接丟進去的話,會導致餃子皮熟了而餡沒熟的情況,所以餃子要在温水的時候下進去最好。
具體根據以下情況分辨:
1、可以吃:如果買的速凍餃子,並且還在保質期的話,那麼凍了半年是可以吃的,但是在煮的時候要注意看一下餃子,有沒有出現味改變、變質的現象,如果沒有出現這種情況,那麼不用擔心,是可以繼續食用的。
2、不可以吃:如果是自己包的餃子,凍了半年不建議吃的,因為自己包的餃子保質期沒有買的速凍餃子那麼長,並且口感也沒有那麼好的,如果出現的變色、腐壞等表現,是不能繼續食用的。
具體有以下原因:
1、餃子皮的問題:餃子裂開可能是大家和麪的時候,醒面的時間太短了,導致麪糰不揉軟,從而裂開。
2、餡料問題:如果包餃子的時候,放的餡太多的話,也會裂開,或者是餡料裏的水分過多導致。
3、冷凍時間過長:餃子皮是會在冷凍的過程中,水分會慢慢流失,當時間過長的話,就會導致餃子皮直接裂開。
餃子能用微波爐加熱。
但是在加熱餃子之前要在表面加一點水,因為微波爐在加熱的過程中,會使食物的水分流失,取食物中的水分,而熟的餃子皮中是水分的,但是為了保持餃子的口感,加熱之前加一點水,會更加好吃一些,不然就太乾了。
大家注意用微波爐加熱餃子,只能是已經煮熟的餃子,生餃子是不可以放在微波爐中加熱,不僅可能會糊,而且餃子也不會熟,反而浪費餃子。
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