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柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養豐富,柿子營養價值很高,所含維生素和糖分非常高,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。那麼,柿子有哪些營養價值?
柿子有哪些營養價值
柿子的營養價值很高,含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵等,所含維生素和糖分比一般的水果要高出1-2倍左右。一個人一天吃一個柿子,所攝入的維生素C基本上就可以滿足一天所需的一半。另外,柿子中還含有果膠,它是一種水溶性膳食纖維,有良好的潤腸道、通便作用,對於糾正便祕,保持腸道正常菌羣生長有很好的作用。
柿子所含的果膠,有潤腸通便的功效,可以緩解便祕,能保持腸道正常菌羣的生長。柿子具有清熱潤肺,祛痰止咳的功效,可以治療急、慢性支氣管炎。柿子含有的黃酮甙能穩定和降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈的血流量,改善心血管功能,有益於心臟健康的作用。柿子中的鞣酸和酶可以分解酒精,含有的糖分和鉀元素有利尿的作用。
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