玉米宜與什麼搭配吃 玉米的人羣宜忌
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玉米是粗糧中的保健佳品,對人體的健康頗爲有利。玉米中的維生素B、煙酸等成分具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可預防便祕、腸炎、腸癌等。因此,平時的餐桌中不要忘了添加玉米,可以將新鮮玉米煮熟後食用,也可以用玉米粉做成餅、饅頭等。
1、銀耳和玉米都富含膳食纖維,具有潤腸通便的功效,兩者搭配,能預防和緩解便祕,還能減肥瘦身。
2、玉米與牛奶搭配食用,能潤燥、護膚、補鈣,是不可多得的補益佳品。
3、將玉米粒與西紅柿、蘋果等蔬果做成沙拉,菜餚富含維生素、膳食纖維,具有潤腸排毒、減肥瘦身、美容養顏等多種功效。
一般人都可以食用,尤其適合心血管疾病患者、便祕者食用。但是,如果患有口腔潰瘍,則不宜多吃玉米。
1、玉米的外皮或玉米鬚有可能有農藥殘留,因此在烹飪玉米前,宜將皮去掉,將玉米鬚、玉米一起放入淡鹽水浸泡片刻,然後用清水沖洗乾淨,再進行烹飪。
2、吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃掉,因爲玉米的營養主要集中在胚尖中。
生菜和玉米都富含膳食纖維,能促進人體排出廢物,因而有減肥輕身的作用。
材料:玉米粒50克,生菜100克。
調料:沙拉醬少許。
做法:
1.生菜洗淨,撕成小片;鍋加水燒開,放入玉米粒汆燙至熟。
2.將玉米粒、生菜放入碗中,加入沙拉醬拌勻即成。佐餐食用。
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