牛蒡湯的功效與作用
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牛蒡湯,是用牛蒡富含澱粉的根莖,搭配其他食物製成的湯品,中國大部分地區均有食用,營養豐富。具有疏風散熱、解毒消腫的功效,適用於風熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、便祕、風火上擾之頭暈、耳鳴耳聾、目昏等人羣食用。
牛蒡湯中含有大量的纖維素,其中大部分是半纖維,能促進胃酸的分泌,刺激腸道蠕動,促進排便,對便祕也有一定的治療效果。
牛蒡具有疏風散熱、解毒消腫的功效,因此牛蒡湯可以用於風熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛等症狀,能緩解身體的不適。
食用牛蒡湯,可以促進體內細胞的增殖,強化和增強白血球、血小板,使T細胞以3倍的速度增長,強化免疫力,提升抗癌之功效,並且牛蒡湯中的多酚類物質具有抗癌、抗突變的作用。
喝牛蒡湯能增強人體內骨膠原的含量,而羥基磷酸鈣與骨膠原構成了骨骼的主體。因此經常食用牛蒡湯能在一定程度生防治骨質疏鬆。
牛蒡湯,是用牛蒡富含澱粉的根莖,搭配其他食物製成的湯品,中國大部分地區均有食用,營養豐富。具有疏風散熱、解毒消腫的功效,適用於風熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、便祕、風火上擾之頭暈、耳鳴耳聾、目昏等人羣食用。
牛蒡湯中富含食物纖維,能促進血液循環、清除排出腸胃垃圾、利於通便、降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存,從而達到減肥效果。
牛旁湯中含有豐富的過氧化物酶,它能增強細胞免疫機制的活力,清除體內氧自由基,阻止色素在體內的生成和堆積,抗衰防老,爲機體提供了對抗和清除氧自由基的內護環境。
牛蒡湯中的鈣含量十分之高,是芹菜的9倍以上,是非常不錯的鈣源,具有補鈣和防治骨質疏鬆等疾病的功效。
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