吃柚子會上火嗎
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秋天是柚子成熟的季節,柚子味道甜美,很多人都喜歡吃,一吃就忍不住想要多吃一些,柚子上火嗎?爲什麼吃柚子會上火?下面一起來看看吧!
吃柚子不上火。
中醫認爲,柚子果肉性寒、味甘、酸,食用後有有清熱解毒、止咳平喘的作用,所以,吃柚子不僅不會上火,還有降火的作用。
柚子營養價值高、功效強,是秋冬季節上火時吃的最佳水果,上火嚴重的時候還可以泡些柚子皮來喝,降火效果更佳。
吃柚子不會上火,還具有降火功效。
柚子微苦,俗話說:苦寒不分家,一般來說,苦味的果蔬都性寒,柚子味苦,屬大寒水果,食用之後有降火的作用。
柚子水分含量較多,秋冬時節天氣乾燥,很容易引起上火,適當的吃些柚子可以緩解空氣乾燥造成的水分流失,因此有降火作用。
柚子性味寒涼,具有滑利作用,體質虛寒的人最好不吃或者少吃柚子,吃了容易導致脾胃虛寒、影響健康。
柚子中含有較多的營養成分,正在吃藥的人最好不要食用柚子,以免出現藥物中毒反應,出現肌肉痛和腎臟病變。
例如:正在服用避孕藥、降脂藥、抗生素等藥物人羣。
材料:柚子、冰糖、蜂蜜。
做法:
1、將柚子放在溫鹽水裏面泡10分鐘,並且不停的搓洗。
2、把柚子皮裏面的白瓤刮下來,這些白瓤的味道很苦,建議儘量颳得薄一些。
3、把刮過瓤的柚子皮泡在溫鹽水中揉洗幾遍。
4、將柚子果肉分離出來,然後用料理機攪碎(也可以用手擠碎弄散,這樣做出來會有果肉的口感。)
將柚子皮切成細絲。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裏。
5、加入冰糖和一碗清水,大火煮化冰糖,再小火煮一小時左右。直到粘稠。
6、煮好晾涼,變溫後把蜂蜜加入拌勻,涼後裝瓶放入冰箱冷藏。
7、吃的時候用溫水衝着喝就可以。
材料:小雞翅、柚子蜂蜜醬、白葡萄酒、鹽、黑胡椒、蜂蜜。
做法:
1、將雞翅表面撒上鹽及黑胡椒。
2、加入酒及蜂蜜柚子醬,冷藏一夜或至少三小時。
3、中火熱鐵鍋,加入橄欖油,放入小雞翅,加蓋煎7分鐘。
4、翻面後加蓋再煎7分鐘,打開後略翻滾雞翅,見表面金黃色即起鍋。
5、盛盤後淋上少許蜂蜜即可。
材料:柚子、冰糖、蜂蜜、鹽。
做法:
1、柚子一個,用鹽把皮洗乾淨。
2、用削土豆皮的刨子,把柚子的表皮,黃色的削下來。越薄越好,切成絲,越細越好,用鹽醃製一小時。淡鹽水將醃製好的柚子皮熟十分鐘,撈起來。
3、冰糖和撈起來的柚子皮絲加上(柚子肉,要撕碎)大火燒開,轉中火一小時煮幹,後期要不停的攪拌,怕煮糊了。
4、涼到不燙手,柚子肉和柚子皮絲成金黃髮亮的樣子,倒入蜂蜜,密封冷藏一週!
秋天是柚子成熟的季節,柚子味道甜美,很多人都喜歡吃,一吃就忍不住想要多吃一些,柚子上火嗎?爲什麼吃柚子會上火?下面一起來看看吧!
不宜大量食用。
柚子裏面含有植物酸、柚皮苷,這兩種物質大量食用有損傷胃粘膜的危害,因此,吃柚子要適量,切不可大量食用,以免損傷胃腸道。
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