檸檬和什麼搭配最佳 吃檸檬要注意什麼

檸檬有收縮毛細血管，提高凝血功能及增加血小板數量的作用，可以防治心血管疾病;檸檬有緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。

檸檬和什麼搭配最佳

檸檬+雞肉

酸味可以促進食慾，而檸檬的清香搭配烤雞腿的香味更能令人食慾大振。

檸檬+甘蔗汁

檸檬汁與甘蔗汁搭配，更能益胃生津、止渴除煩、和胃降逆，可用於飲酒過度，積熱傷津，心煩口渴，嘔噦少食。

檸檬+牛奶

牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質,檸檬和牛奶同食會影響胃腸的消化。

吃檸檬要注意什麼

人羣宜忌

一般人皆可食用。胃潰瘍、胃酸分泌過多,患有齲齒者慎食檸檬。

檸檬怎麼選

優質檸檬個頭中等, 果形橢圓,兩端均突起而稍尖，似橄欖球狀，成熟者皮色鮮黃，具有濃郁的香氣。

檸檬怎麼保鮮

檸檬- -旦切開,剩下的部分要用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏保存，但最多可保存4～5天。即使保鮮處理的檸檬,維生素C含量仍在不斷減少，所以應當儘快吃完。

檸檬有哪些食用方法

檸檬皮的祛痰功效比柑橘還強。檸檬一般不生食，而是加工成飲料或食品，如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等，可以發揮同樣的藥理作用，如提高視力及暗適應能力，減輕疲勞等。

檸香茄瓜汁

原料

西瓜100克，番茄1個，檸檬1/2個，鹽適量。

製作

1、西瓜取瓤，切塊。

2、番茄、檸檬洗淨去皮,切成小丁; 將以上原料全部放入榨汁器榨成汁,倒入杯中,加鹽調味即可。

功效

酸鹹可口,夏季解暑佳品。

檸檬的養生食療方

1、檸檬鹽汁生津解暑

鮮檸檬2個，鹽、溫開水各適量。將鮮檸檬榨汁，加入鹽與溫開水即可。