無花果乾泡茶的功效
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無花果乾製品味道鮮美,酸酸甜甜,很受老年人和兒童的喜愛,同時也是平時做菜餚時的一種營養豐富的輔料,也有人喜歡用無花果乾泡水帶茶飲,那麼無花果茶有什麼功效呢?
無花果含有豐富的氨基酸,鮮果爲1.0%,乾果5.3%;目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值,且尤以天門冬氨酸(1.9%乾重)含量最高,對抗白血病和恢復體力,常喝無花果茶能有效的消除疲勞,因此,國外將一種無花果飲品作爲“咔啡代用品”。
無花果乾物質含量很高,鮮果爲14-20%,乾果達70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%(乾重),果糖佔31.2%(乾重)而蔗糖僅佔7.82%(乾重)。所以熱卡較低,屬於低熱量食品。國內醫學研究證明,無花果茶有很好的減肥保健功效。
幹無花果可泡水製成無花果茶,能健脾胃、助消化。用於脾胃虛弱,消化不良,飲食減少,便溏腹瀉等。
無花果中的脂肪酸和水解酶等有降低血壓和分解血脂的功效,能減少血管中的脂類沉積,進而降低血壓,預防冠心病等心血管疾病。適合老年人飲用,防治三高引起的各種疾病。
無花果乾製品味道鮮美,酸酸甜甜,很受老年人和兒童的喜愛,同時也是平時做菜餚時的一種營養豐富的輔料,也有人喜歡用無花果乾泡水帶茶飲,那麼無花果茶有什麼功效呢?
食材:無花果乾、水。
做法:
1.水適量,加入無花果乾,慢慢熬製水開即可飲用。
2.無花果乾30g,切碎,炒至半焦,加白糖適量,用開水沖泡,代茶飲。
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