車釐子不能和什麼一起吃 車釐子千萬別和這4類食物一起吃
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在日常生活中,車釐子並不是和所有食物都能夠同吃的,它還是有相剋食物的。那麼,吃了車釐子後不能再吃什麼呢?下面一起來看看吧。
衆所周知車釐子屬於水果中的“VC之王”其含有高量的維生素C,但是不能與黃瓜一起食用,因爲黃瓜中含有的分解酶會降低車釐子中的VC,影響人體對VC的吸收。
車釐子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病,而胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酶,它會降低維生素C對人體的功效,所以車釐子不能和胡蘿蔔一起吃。
如果車釐子與動物肝臟一起食用,車釐子含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化,這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C,這樣車釐子就喪失了原本的營養價值。
車釐子屬於一種溫性水果,且味甘。它不宜與熱性食材一起吃,例如榴蓮,它們同是屬於熱、溫性食材類,一起食用會引起人體內的火氣過旺,從而導致上火等症狀。
車釐子含鐵量高,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中, 發揮着重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
車釐子性溫熱,具有補中益氣的功效,能祛風除溼,對風溼腰腿疼痛有良效。車釐子樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用呢,可用來驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。除此以外,車釐子還可治療咽喉炎,對初發咽喉炎症,在早晚分別食用車釐子30—60克,可起到消炎的功效。
車釐子還具有防治麻疹的作用。當麻疹流行時,給小兒飲用車釐子汁能夠預防感染。車釐子核味幸性平,具有發汗透疹、解毒的作用。
相關實驗證明,車釐子汁對燒傷有獨特的功效。將車釐子擠出汁液,頻繁塗抹於燒傷部位,便能立即止痛,又可避免傷口感染,防止化膿,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時車釐子還能治療輕、重度凍傷。
車釐子的營養價值非常高,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用車釐子榨汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。可謂美白又祛斑呢。用後放至冰箱貯藏即可,一般不超過兩天存放期。
人體中如果缺乏維生素A和相關營養素,就很容易會導致眼痛、視力下降、怕光等病症。每100克車釐子中含維生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4—5倍,常食車釐子可以有效的保護視力,尤其對電腦工作者大有好處。
車釐子中含有豐富的花青素、花色素、維生素E等,這些營養元素均是有效的抗氧化劑,對消除肌肉痠痛有很好的功效,食用車釐子幾天之內,便能消腫,減輕疼痛。
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