黑棗可以直接生吃嗎 黑棗生吃會怎樣
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黑棗是非常好吃的美食,味道可口,營養豐富。那麼黑棗可以直接生吃嗎?黑棗爲什麼不能空腹吃?下面一起來看看吧。
可以。
棗裏最爲推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品。幹棗中還含有豐富的維生素C。維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。
但幹棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
黑棗不能空腹吃,否則的話不僅容易出現消化不良等症狀,甚至還有可能會誘發胃痙攣。
黑棗中含有大量果膠和鞣酸,它們都容易與人體內胃酸結合,從而出現胃內硬塊。
1、黑棗含有豐富的維生素,有極強的增強體內免疫力的作用,並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。
2、黑棗性味甘溫,能滋補肝腎,潤燥生津,是傳統補腎食品“黑五類”之一。
3、黑棗最大的營養價值在於它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。
4、黑棗營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等,其中以維生素C和鈣質、鐵質含量最高。而維生素C具有促成膠原蛋白的合成、維護微小血管功能、預防牙齦萎縮、減輕動脈硬化、清除自由基抗氧化、提高免疫力抗癌症等功效。
5、黑棗有很高的藥用價值,多用於補血和調理,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
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