抗癌蔬菜排行榜 這8種蔬菜別忘記吃
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抗癌蔬菜排行榜,大家都知道有抗癌作用的蔬菜有很多,但是哪些有抗癌作用呢?下面我們就來了解一下幾種抗癌蔬菜。 有抗癌作用的蔬菜有很多,下面我們就來了解一下幾種抗癌蔬菜。
茄子中含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質,其中龍葵鹼、葫蘆素被證實具有抗癌能力。
苦瓜是喜歡的人很喜歡,不喜歡的人卻很不喜歡,大家對於苦瓜是兩種極端的態度。但真正給它“好身份”卻是明代醫學家李時珍,他稱其爲“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。
西醫也證明,苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白,它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白,通過免疫細胞做“二傳手”,將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。
苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑,能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶,從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
蘿蔔類包括:大青蘿蔔、紅蘿蔔、水蘿蔔、心裏美等,無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。
白蘿蔔中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動,預防結腸癌和直腸癌。胡蘿蔔的奇妙功效在於當β-胡蘿蔔素進入人體消化道後,能增強人的抗癌能力。
海帶可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力,並將它們排出體外;
海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌,所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇 的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
抗癌蔬菜排行榜,大家都知道有抗癌作用的蔬菜有很多,但是哪些有抗癌作用呢?下面我們就來了解一下幾種抗癌蔬菜。 有抗癌作用的蔬菜有很多,下面我們就來了解一下幾種抗癌蔬菜。
南瓜可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血癥,對癌症預防有很好的效果。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素,還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。
它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。
洋蔥的防癌功效來源於所含的硒元素和槲皮素。硒能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。
大蒜中含有多種抗癌物質。這些抗癌物質可抑制與結腸、胃、肝臟、肺臟等器官相關的致癌原。大蒜還能通過增強機體的免疫功能而抑制癌細胞的生長。研究還表明,大蒜中含的硫化物可增強巨噬細胞和T淋巴細胞的抗癌活性。
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