傷腎的食物有哪些 養腎需避開3誤區

我們都知道養腎和日常飲食關係密切，如果吃不對食物，不僅起不到保養腎臟的作用，反而還會傷腎，所以一定要掌握正確的飲食方式。

楊桃

腎不好的人是不能吃楊桃這種水果的。有學者觀察到，原本腎功能正常的人在飢餓狀態下，或者大量出汗後（機體處於缺水狀態），於短時間內吃進大量的酸楊桃汁，血肌酐會突然升高，出現急性腎功能衰竭。腎病患者若食用楊桃過多，其所含的神經毒素會使部分腎病患者出現神志不清、四肢無力和手腳麻木等症狀，甚至昏迷。而腎功能衰竭患者即使吃一個楊桃，也會出現不同程度的毒性反應，重者會使病情迅速發展成尿毒症，甚至死亡。

鹹食

在中國人的飲食結構裏，“鹽”被譽爲百味之首。精美的食材和刀工，如果缺少鹽的調和，也會變得難以下嚥。但是，鹽真的是一種不能多吃的食物。研究發現，高食鹽攝入量會升高尿液中的蛋白質含量，而這恰恰是腎臟功能發生問題的危險信號。高鹽膳食會增加腎臟負擔，導致腎臟損傷，可能會加大患腎臟疾病的風險。依據《中國居民膳食指南》建議，每天控制鹽的攝入量少於6克。而日常很多食物本身含有鈉的成分，因此，食物調味時應更少些。方便麪中的鹽分非常高，經常食用的人一定要減量。

濃茶

濃茶含有很高的氟，而腎臟又是氟的主要排泄器官，當飲用過量時，就會超出腎臟的排泄能力，導致氟在體內堆積，因此會給腎臟帶來損害。

咖啡

飲用咖啡可使人們尿中的鈣離子分泌增多。這意味着，人們罹患腎結石和骨質疏鬆症的危險增加了。據悉，尿中的鈣是腎結石的重要組成成分，因而尿中鈣越多，就越容易形成結石。所以腎結石的患者每天的咖啡應當少於2杯，即每天不能超過0.45升咖啡，而正常人也不宜超過1升咖啡。由於咖啡會阻礙人體對鈣的吸收，因此長期大量飲用可能引起骨質疏鬆。

我們都知道養腎和日常飲食關係密切，如果吃不對食物，不僅起不到保養腎臟的作用，反而還會傷腎，所以一定要掌握正確的飲食方式。

高蛋白食物

高蛋白食物的攝入並非越多越好，長期高蛋白飲食會使腎臟處於“超負荷”狀態。肉類和豆腐是動植物蛋白質的重要來源。蛋白質是構成和修復機體組織、器官的重要成分，參與調節機體生理功能。但是，蛋白質雖好，也不能長期過多食用。

因爲，蛋白質在體內分解的含氮廢物會隨尿液排出體外，若進食的膳食蛋白質過多，隨尿排出的氮也會增多，加重了腎臟負擔，不利於腎臟健康。

誤區一清淡飲食=不吃鹽

很多病人一聽到清淡飲食，第一印象要“淡”，就認爲不吃鹽就是清淡飲食，也的確發生過一些腎病患者真的是一粒鹽都不放。其實，清淡飲食不是不吃鹽，而是要適量。控制鹽量不是一點不放，而是要樹立“控鹽”意識。

誤區二清淡飲食=不放油

大多數患者都誤認爲少油少鹽味道淡，能不放油就不放就是護腎，其實不然食用油也有分，食用油的營養價值還是很高的，尤其是植物性食用油。若長期不吃食用油會導致脂溶性維生素的缺乏、能量攝入不足。對於腎病患者而言並不是一件好事。

誤區三清淡飲食=吃素不吃肉

也有些人認爲，清淡飲食就是少吃葷菜肉類，只能吃蔬菜和水果。於是又誕生了部分腎病患者開始追求極致的“清淡飲食”，從而放棄所有的動物性食物，每天都只吃蔬菜和水果來代替所有食品。殊不知，對於腎病患者如果一味的吃素，將會導致蛋白質的缺乏，而缺乏蛋白質是一件非常危險的事情。蛋白質作爲身體構成的基礎，當機體缺乏時會出現精神不濟、體力下降、免疫力低下等一系列身體不適的症狀。若長期缺乏，會給健康帶來更大的威脅-嚴重營養不良，從而會出現一系列併發症，加重腎臟負擔。

我們都知道養腎和日常飲食關係密切，如果吃不對食物，不僅起不到保養腎臟的作用，反而還會傷腎，所以一定要掌握正確的飲食方式。

補腎多吃黑色食物

中醫認爲“五色食物補五臟”：紅色入心，青色入肝、黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。生活中我們根據顏色選擇飲食，是種簡單易行的養生方。

黑芝麻

在中藥學中，黑芝麻性味甘、平，歸肝、腎、大腸經，具有滋補腎肝、養血明目、生髮增乳、潤腸通便、益腦生髓、止咳平喘等功效，用於腎肝虧虛、鬚髮早白、頭暈耳鳴、便祕等症。不過需要注意的是，芝麻通便潤腸，脾虛下陷、便溏泄瀉者不能用。

黑米

黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。

栗子

栗子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰痠膝軟、肢體不遂、小便頻數者食用。

我們都知道養腎和日常飲食關係密切，如果吃不對食物，不僅起不到保養腎臟的作用，反而還會傷腎，所以一定要掌握正確的飲食方式。

黑豆

黑豆被古人譽爲腎之谷，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。

黑木耳

吃黑木耳可以補腎固精、利尿消石，常用於腎結石等症。適於炒、燉、涮、製作涼菜等多種烹飪方式，烹飪前應長時間泡發，並多清洗幾次以去除雜質。