蕨麻的功效與作用及食用方法 蕨麻的好處及吃法
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蕨麻是薔薇科植物的一種,它既可以入藥,也可以供人食用,接下來我們就來了解一下蕨麻的功效與作用及食用方法。
蕨麻的功效與作用
1.止血
蕨麻能收斂止血,可以用於人類吐血和便血以及痔瘡出血等多種疾病的預防與治療,能讓人體出現的出血症狀很快減輕。
2.清腸排毒
蕨麻是一種性質微寒而且含有大量膳食纖維的綠色蔬菜,人們食用它以後能促進腸道蠕動,而且能清理身體內的熱毒,它能緩解長期便祕,並能清理腸道中淤積的垃圾,能讓它們隨身體代謝一起排出體外,經常吃蕨麻排毒效果特別好。
3.延年益壽
蕨麻不單能補益氣血,還能爲人體補充豐富營養,能讓人體吸收大量蛋白質和脂肪以及無機鹽和維生素,人體吸收這些營養成分以後,能促進身體代謝,也能提高身體各器官功能,經常食用能延緩衰老,也能延年益壽。
4.補益氣血
蕨麻能增強人體造血功能,並能加快人體內血紅蛋白和血紅細胞合成,對人類的貧血有明顯預防作用,另外人們出現氣血不合和麪色暗黃等不良症狀時,多食用一些蕨麻也能讓症狀明顯好轉。
蕨麻的食用方法
1.蕨麻蒸米飯
先把大米淘洗乾淨,然後把蕨麻切碎,用清水洗淨,一起放到電飯鍋中,加入適量清水,蓋好鍋蓋以後接通電源,讓電飯煲工作,等它停止工作以後可以切斷電源,這時裏面的蕨麻蒸飯也就做好可以取出食用了。
2.蕨麻八寶粥
將蕨麻與百合、蓮子、枸杞、銀耳、紅棗、葡萄乾、大米等加水煮30分鐘左右,加入少許白糖,即可做成清香爽口的八寶粥,涼冷後味道更佳。
3.蕨麻雞湯
提前把雞剁成塊狀,再用沸水焯燙一下,去掉血水,放到湯煲中,再把蕨麻清洗乾淨,也放到湯煲中,加入適量清水,再放入蔥姜,一起加熱煮開,再燉一小時左右,在出鍋前加入適量食用鹽調味,出鍋以後吃雞肉喝湯即可。
上面就是爲大家介紹的蕨麻的功效與作用及食用方法相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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