桃膠的功效與作用及食用方法 桃膠的好處與吃法
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桃膠,爲薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,又名桃油,桃脂。桃膠在生活中並不多見,但它是一款具有良好養生保健的食材及中藥。那麼桃膠的功效與作用及食用方法有哪些呢?下面爲大家介紹。
桃膠的功效與作用
1.潤腸通便
桃膠能加快人體腸胃蠕動,可以提高腸胃的消化功能,另外它還能清腸排毒,對人類的腸燥便祕有一定預防和緩解作用。
2.美容養顏
桃膠含有大量的植物角質,被人體吸收以後,能增加皮膚彈性,而且能補益氣血,可以讓人們的面色更加紅潤,更加健康。
3.控血糖、降血脂
桃膠主要是多種單糖的聚合體和不飽和脂肪酸,用清水泡發後煮成粥食用,能增加血液中的單糖含量和不飽和脂肪酸的含量,對血糖的控制和降血脂都有一定的幫助。
4.增強免疫力
桃膠中蛋白質的含量非常高,而且種類多,適當的食用桃膠可以爲人體提供大量的蛋白質,促進機體組織的合成,有利於機體增強免疫力。
桃膠的食用方法
一、桃膠皁角米羹
材料:皁角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。
做法:
1.桃膠和皁角米分別清洗後用清水浸泡,浸泡8個小時,8小時後把桃膠、皁角米簡單沖洗後放進砂鍋裏,加上6顆紅棗。
2.砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了。
3.碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皁角米倒進去攪拌均勻即可。
二、木瓜燉桃膠
材料:木瓜1只,桃膠10克。
做法:
1.桃膠放入清水中浸泡6-8個小時至膨脹鬆軟。
2.將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。
3.桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右。
4.木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鐘左右即可。
關於桃膠的功效與作用及食用方法的相關內容就爲大家介紹到這裏了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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