貧血吃食物比較好? 除了紅棗這些食物補血少不了!
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如果你面色蒼白,走起路來向綿軟無力,稍稍運動,就心悸氣短,耳鳴、暈眩、眼花等各種症狀時有發生,毫無疑問,你一定是貧血了。
貧血,這是一種常見的血液疾病,它是指人體血紅蛋白濃度低於正常值所引起一種病症。導致疾病的因素紛繁多樣,可能是:紅細胞生成減少、體內缺少特定的營養元素、溶血、失血等情況都會造成貧血的出現。對於這種疾病,除了進行藥物治療之外在飲食上進行調理,也可以很好地緩解病症。下面就爲大家推薦幾款補血的食療菜單。
動物肝臟具有的補血效果是不言而喻的,而菠菜中所含的微量元素鐵、維生素、胡蘿蔔素等物質,也是補血的理想選擇,用豬肝和菠菜煮湯,貧血患者一定不能錯過。
這道湯的做法也很簡單,只需要準備適量的豬肝、菠菜、姜蔥及各類調味即可:
首先將豬肝洗淨,切成薄片後,用鹽醃製;
再將菠菜清洗乾淨後切長段,控掉水份,將蔥姜也一併洗淨切好,留有備用;
然後往鍋中加入適量的水和油,開火燒開後,把菠菜下鍋焯水;
焯水後把菠菜水份控掉;
另起熱油鍋把蔥姜下鍋煸香出後,把蔥姜連油一起移入湯鍋;
再往湯鍋中加入適量清水,燒開後把豬肝洗去鹽份加入鍋中大火煮數分鐘;繼而加入菠菜,轉中火烹煮數分鐘即可起鍋;
起鍋前,記得加入適量調味。
當歸這一味中藥,補血活血的功效相當顯著,和烏雞這種補中益氣的食材一起煲湯,可謂是珠聯璧合,補血功效更爲突出。
只需要準備一隻烏雞、適量當歸、一些調味即可:
首先將烏雞洗淨,當歸、蔥薑蒜等各種調味也洗淨,切好備;
取出砂鍋,將配料放置在鍋底;
烏雞放在配料之上;
然後往鍋中加入適量清水,開小火慢煮兩小時作用;
等到雞肉軟爛後,加入適量調料即可起鍋。
紅糖和紅棗都是活血補血的佳品,再搭配上香甜軟糯的糯米,不但口感絕佳,補血效果也相當可觀。點擊藍字瞭解更多大棗食療小常識:正確吃紅棗 讓女人一輩子白裏透紅 看看吧。
只需要準備適量的紅棗、紅糖、糯米:
首先將米淘淨,紅棗洗淨;
在鍋中加入適量清水,倒入糯米和紅棗開火慢煮;
等到粥開始變得粘稠,糯米軟爛之後,加入紅糖攪拌均勻;
再煮幾分鐘後即可起鍋。
這三種食療方式,簡單易做營養美味,是貧血患者不能錯過的補血良方。
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