紫菜和這物搭配營養高
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紫菜+雞蛋
雞蛋的營養成分全面而均衡,蛋白質含量極高,且易於消化吸收。紫菜與雞蛋搭配促進維生素B12和鈣質的吸收,具有補腎養血、降低血壓之功效。
紫菜蛋湯
材料:紫菜50克,雞蛋兩個,水澱粉適量。
做法:雞蛋打入碗中攪勻,加入少許水澱粉。待高湯煮開,放入紫菜,加鹽調味,淋入蛋液即可。
紫菜+蝦皮
蝦皮含鈣量極爲豐富,紫菜與蝦皮搭配兩者相得益彰,補碘又補鈣,對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定功效。
蝦皮紫菜湯
材料:紫菜、蝦皮各25克,枸杞子適量
做法:高湯煮開,放入紫菜、蝦皮,加鹽燒沸,撒入枸杞子即可。
紫菜+蘿蔔
白蘿蔔具有除痰潤肺的作用,也可消食通腸胃。白蘿蔔與紫菜同食可清熱化痰、行氣軟堅,可治療甲狀腺腫大、淋巴結結核。但脾胃虛寒者不宜多食。
蘿蔔紫菜陳皮湯
材料:蘿蔔300克,紫菜30克,陳皮20克。
做法:蘿蔔洗淨切塊,與紫菜、陳皮一同入鍋加水煮熟即可。
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