如何製作巧克力堅果餅乾
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食材
低筋麪粉 130g可可粉 20g黃油 80g白砂糖 40g雞蛋 30g乾果切碎 適量1黃油提前軟化
黃油提前軟化。
將40g白砂糖加入到黃油中，用打蛋器將黃油和白砂糖攪打均勻。
在黃油中分兩次加入蛋液，將黃油和蛋液用打蛋器攪打均勻。
在上一步驟中篩入配料中的低筋麪粉和可可粉，用刮刀拌勻，如果太乾可以加入適量蛋液。
麪粉和黃油混合物完全融合後，將其和成團。
2準備乾果
準備乾果。如果喜歡碎一點兒的，可以用擀麪杖將其壓碎。
3將乾果加入到麪糰中去，混合均勻
將乾果加入到麪糰中去，混合均勻。
將做好的麪糰塑造成自己喜歡的形狀，用保鮮膜包起後放入冰箱冷凍半小時。
半小時後，將麪糰取出，切成適當厚度放入烤盤。烤箱預熱至190度。
4將烤盤放入烤箱中烤15分鐘即可
將烤盤放入烤箱中烤15分鐘即可。
注意事項
烘烤時間根據自己家裏烤箱的溫度相應調整。
黃油無需打發。
精彩圖片
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