清熱去火的粥有哪些 吃什麼粥可以清熱去火
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吃粥的好處很多,能滋補,易消化,養腸胃,而且製作簡單。不同的食材搭配出不同功效,不同口味的粥,今天爲大家推薦幾款清熱去火的粥。
清熱去火的粥有哪些
一、冬瓜皮黑豆粥
原料:大米100克,冬瓜皮90克,黑豆50克,鹽適量。
製作方法:
1、將冬瓜皮清洗乾淨、切大片;黑豆、大米去雜,洗乾淨。
2、鍋內加水適量,放入冬瓜皮、黑豆、大米同煮成粥,然後揀出冬瓜皮,放鹽調味即可食用。
功效:冬瓜皮黑豆粥具有清熱解毒、利尿消腫的功效。此粥適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用,尿路結石者宜多食。
二、鮮荷蓮藕赤豆粥
原料:糯米200克,赤豆80克,鮮荷葉1張,蓮藕適量
製作方法:
1、鮮荷葉清洗乾淨,蓮藕去皮洗乾淨,切塊;赤豆、糯米洗乾淨後,用水浸泡1小時。
2、鍋置火上,加入清水、赤豆,大火煮沸後轉小火,熬煮40分鐘。將鮮荷葉、蓮藕、糯米放入鍋中與赤豆一起煮,開鍋後轉小火煮40分鐘即可。
功效:鮮荷蓮藕赤豆粥具有清熱解煩,解渴止嘔的功效。此粥可根據個人口味調味,放鹽或者冰糖同樣可以。提示鮮荷葉有減肥降脂的功效,體瘦氣血虛弱者慎食。
三、清熱冬瓜粥
原料:大米100克,冬瓜100克,鹽、蔥花各適量。
製作方法:
1、冬瓜去皮洗淨,切大塊、大米洗乾淨,用冷水浸泡30分鐘。
2、鍋內注入足量清水,加入大米、冬瓜同煮成粥。加入鹽、蔥花調味即可。
功效:清熱冬瓜粥具有利尿消腫,清熱解暑的功效。此粥是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
四、白果冬瓜粥
原料:大米150克,冬瓜150克,白果適量,鹽、蔥花、薑末、胡椒粉各適量。
製作方法:
1、白果取仁洗乾淨,用沸水浸泡焯熟,剝去衣;冬瓜洗乾淨,去皮、瓤,切丁;大米洗乾淨,浸泡30分鐘。
2、鍋中加適量水煮沸,放入大米煮成粥。倒入白果仁,冬瓜丁以大火煮沸,轉慢火煮15分鐘,加鹽、胡椒粉調味,撒上蔥花即可。
功效:白果冬瓜粥具有清熱利尿,祛暑解渴的功效。冬瓜特別適在夏日食用,提示腎臟虛寒者不宜食用此粥,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。
五、豆芽燕麥粥
原料:雞肉20克,綠豆芽50克,燕麥片40克,食用油、鹽、味精各適量。
製作方法:
1、將雞肉切碎,綠豆芽洗乾淨。
2、在不粘鍋中放入少量食用油,放入雞肉碎和綠豆芽略翻炒;加入水和燕麥片,煮沸後轉中火約3分鐘。用少量鹽、味精調味即成。
功效:豆芽燕麥粥具有清熱消腫,滋陰壯陽的功效。
看完上文的介紹後,相信大家對清熱去火的粥有哪些已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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