南瓜的營養價值 吃南瓜可有效治療7種病
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南瓜是日常常吃的食物,南瓜的功效多多,自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力,可以防止血管動脈硬化,吃南瓜是養生的一種方法,平時大部分人吃南瓜都是把它熬粥,味道很是不錯。
南瓜都能治哪些病?
治習慣性流產:老南瓜30克,加水煎服,連服數日即有安胎之效。
治燒傷、燙傷:南瓜搗爛去汁,塗敷患處。用南瓜藤汁塗患處也有療效。
治久咳:南瓜藤若干,剪去頭,插瓶中,令其汁液流入,取適量汁液用開水沖服。
治絛蟲病:南瓜子120克,早晨空腹吃下,兩小時後再服檳榔煎液,30分鐘後服硫酸鎂20克,即可排出絛蟲。
治慢性支氣管炎:鮮南瓜500克(去皮),紅棗15~20枚,紅糖適量,加水煮湯服食。此法有補中益氣、斂肺氣的功效。
治鉤蟲病:南瓜子、檳榔各120克,共研爲末,每日早晚各服12克。或取生南瓜子90克,飯前食下,每日3次,連服一週。
治肺癰咳吐膿痰:南瓜500克去皮切塊,瘦牛肉250克洗淨切塊,生薑25克。先將牛肉、生薑加水,清燉至八成熟後,加入南瓜同燉,至熟爛加食鹽、味精適量調味,分次連續食用。此法有化痰、排膿、解毒的功效。
適用人羣:
一般人羣均可食用
1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;
2、南瓜性溫,胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。
貼士:
1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常容易保存的一種,完整的南瓜放入冰箱裏一般可以存放2~3個月,所以在過去蔬菜緊缺的冬天,人們習慣把南瓜作爲重要的維生素來源儲藏起來。
2、南瓜切開後再保存,容易從心部變質,所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好,這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天。
3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,所以最好連皮一起食用,如果皮較硬,就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候,南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素,所以儘量要全部加以利用。
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