辣子酸菜

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胃口不好的時候,不妨做一道開胃生津的辣子酸菜,簡單有好吃,老少皆宜。

食材

主要食材:酸菜350g

其他食材:精肉75g、紅辣椒絲、水發粉絲、豬肉適量。

辣子酸菜

做法步驟

1.豬肉切絲,熱鍋內加油50g燒熱,加入蔥花、豬肉絲翻炒幾下,加料酒、花椒、適量、加醬油少許,炒至肉變色

2.加入酸菜絲、然後加入粉絲,加清湯浸過菜料,開鍋後,改中火(電磁爐1000W)再繼續燉20分鐘,加入紅辣椒絲、精鹽燉2分鐘,裝盤前加入味精炒勻即成。

辣子酸菜 第2張

功效

酸辣爽口,開胃小菜

辣子酸菜 第3張

成果圖

辣子酸菜 第4張

精彩圖片

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