葡萄乾的營養價值及功效 葡萄乾不能和什麼一起吃
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葡萄乾是藉助於太陽或人工加熱使葡萄形成的食品,含糖量高,營養豐富,那麼葡萄乾的營養價值及功效是什麼?葡萄乾不能和什麼一起吃?
葡萄的熱量比較高,每100個葡萄乾含有340卡路里熱量,且葡萄乾含有豐富的碳水化合物、脂肪、纖維素等營養成分,可以補充身體所需的營養。
此外,吃一點葡萄乾還能夠一定程度上提高身體的免疫力。
葡萄乾中含有豐富的鐵元素和鈣元素,因此可以改善缺鐵性貧血,有助於治療貧血和血小板減少。
葡萄乾還能夠有效的降低體內的膽固醇,避免血液當中壞的膽固醇出現氧化的情況。
葡萄乾含有類黃酮,能夠清除人體內自由基,抗氧化,從而延緩衰老。
另外,葡萄乾中還含有多種礦物質和維生素以及氨基酸,有改善神經衰弱的功效。
葡萄乾中含有大量的鞣酸,而海鮮屬於高蛋白類食物,二者一起吃的時候,蛋白質與鞣酸容易形成不易消化類物質,容易加重胃腸道負擔,也會阻礙人體對這些營養的吸收。
葡萄乾和牛奶都含有維生素C,同時吃會對腸胃道造成刺激性,嚴重還會出現腹瀉的情況。
密封的葡萄乾保質期一般爲12-18個月,散裝的一般保質期在3-6個月。
另外,要注意葡萄乾不能受潮,因此葡萄乾需要放置在乾燥陰涼處,避免太陽光直射,還可以把葡萄乾密封好放到冰箱冷藏保存,可以大大加長葡萄乾的保存時間。
葡萄乾需要洗。
葡萄乾在晾曬的過程當中可會積累一下灰塵,所以建議洗一下再吃,特別是腸胃不好的人羣要注意,以免引起腸胃不適。
還可以用熱水沖洗一下,能夠有效的去除葡萄乾上存在的灰塵以及一些雜質。
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