南瓜不能和什麼食物一起吃 吃多了南瓜皮膚會變黃嗎
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秋季,大量南瓜上市,它既可以當菜又可以當菜,不僅做法多種多樣,而且價格便宜,還有很好的保健作用,非常受人們的歡迎,那麼南瓜不能和什麼食物一起吃?吃多了南瓜皮膚會變黃嗎?
瓜不能和蝦、菠菜、紅薯等一起吃:
1、蝦:蝦中多種微量元素,與含有果膠的南瓜同食,會生成難以消化吸收的物質,導致身體不適。
2、菠菜:菠菜中維生素C與南瓜中維生素C分解酶相互作用,會使得維生素C受到破壞,兩者營養價值會降低。
3、紅薯:南瓜和紅薯都屬於易致氣食物,兩者一起食用,更是容易出現或加重胃脹氣,腹痛、吐酸水等症狀。
南瓜吃多了有可能使皮膚變黃,南瓜含有豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素本身呈黃色,它在腸道內可以被分解成爲維生素A,吃胡蘿蔔素含量豐富的食物過多,比如南瓜,還有其他的像橘子、胡蘿蔔等等,就可能導致體內胡蘿蔔素吸收過多,超出正常的標準,可能就會使皮膚的顏色變黃。
完整的南瓜只要放在陰涼的地方,可以保存一個月左右,放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月,所以南瓜還是一種很好保存的蔬菜。
南瓜切開後容易從心部變質,所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏可以存放5~6天。
在南瓜的切口邊上塗上鹽,一個星期也不會爛,水份也不會幹,吃的時候,把邊上的切下薄薄一層,裏面的南瓜新鮮如初。
在南瓜的剖面用抽紙貼上,紙吸收了南瓜的汁液,保證剖面瓜肉的乾燥,起到了防腐的作用。用這個方法可以保存半個月,而且南瓜的水份也很足。
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