榴蓮沒熟切開了還能催熟嗎 榴蓮怎樣去催熟呢
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最近很喜歡吃榴蓮,然後在水果店買了一個榴蓮,但是回家後切開發現並沒有熟,那麼像這樣切開的榴蓮還能輕催熟嗎?那應該怎樣去催熟呢?
榴蓮沒熟切開了還能催熟嗎
能催熟的。
切開的榴蓮如果裏面的果肉已經取出來了,就可以用一個保鮮膜將果肉包起來,起到一個密封的作用,然後放置在一個比較溫和溼潤的地方,冰箱裏面也可以,用不了多久,榴蓮就可以變熟了。
如果裏面的果肉沒有取出來,直接將榴蓮放在溫室或者冰箱裏;所以不管切沒切開,都是可以催熟的。
榴蓮怎樣去催熟呢
通常有以下幾種方法:
1、熟果催熟:將一些已經成熟的水果和沒熟的榴蓮放置在一起,這些成熟的水果會發出乙烯,具有催熟的功效,通常三到五天就可以變熟。
2、包裹催熟:因爲榴蓮成熟的條件相對來要周圍溫度較高,所以大家可以將榴蓮用一些厚毛巾或者舊報紙將它包起來,然後放在陰涼乾燥的地方就可以了。
3、果肉冷藏法:將果肉從榴蓮殼中取出來,一般採用保鮮膜包住,放置冰箱冷藏,一般一到兩天就可以吃了。
4、微波爐催熟:保鮮袋包住果肉,用微波爐熱上幾分鐘就可以了;這種應該是速度最快的一種方法,不過這樣的方式催熟會影響榴蓮的口感,並不怎麼建議使用。
怎樣判斷榴蓮是否成熟
通常情況下看榴蓮外觀顏色就可以分辨出,表面上是黃色的話則代表是成熟的,也不要選顏色太黃,可能是放置時間太久,就不怎麼新鮮;還可以用手指按壓來感應榴蓮的硬度,按下去能感覺到果肉動了,就代表榴蓮已經成熟。
成熟的榴蓮,它的外形是比較圓的,而且剝開之後,裏面的果肉都非常飽滿,而且會變得軟軟的,這樣的吃起來口感特別棒,但是熟過頭的榴蓮,它的果肉會變得很軟很軟,並且還挺粘手,但是吃起來還是會帶點甜味的。
還可以通過榴蓮的氣味來判斷是否成熟,成熟的榴蓮它會散發一種香味,如果聞到帶一點酒味,那麼說明榴蓮成熟過頭了。
榴蓮的功效與作用
1、增強免疫力;榴蓮這種水果裏面富含氨基酸,所以對人體有增強補益的作用。
2、開胃促食慾;榴蓮含豐富的蛋白質和碳水化合物,可以促進腸胃的蠕動,有着開胃的效果。
3、滋補身體;榴蓮的果肉中富含澱粉、蛋白質、維生素、葉酸、氨基酸、脂肪及鈣、鐵、磷、鉀等微量元素,食用它就可以補充身體的能量和營養,緩解體虛。
4、消炎抗水腫;榴蓮的汁液和果皮當中含有蛋白水解酶,它能夠促進人體內的纖維蛋白水解並溶解血液凝塊,可以幫助改善血液循環,從而消除炎症和水腫。
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