燕窩有腥味的好還是無味的好 燕窩有黴味正常嗎
本文已影響2.71W人
本文已影響2.71W人
很多燕窩會帶有一股腥味,那在買燕窩的時候是選擇有腥味的好還是沒有腥味的比較好呢?燕窩聞起來有一點黴味又是不是正常的呢?想知道就讓我們一起來看一下吧。
有淡淡腥味的好。
燕窩是金絲燕的唾液形成的,而金絲燕主要以海藻類爲食,所以優質的燕窩聞起來會有一股淡淡的腥味。但這股腥味非常淡,如果腥味比較明顯則不建議購買,這說明燕窩很可能已經變質了,或者時加工過程中往裏面加入了其他的物質。如果燕窩沒有腥味的話,也不建議選擇,這說明燕窩品種不好,或者是放置時間比較久從而影響了燕窩的品質。
正常。
很多燕窩會帶淡淡的黴味,這和金絲燕居住的環境有關,燕窩大多在燕屋內,燕屋用樹木搭建,時間一長還會木黴味,且如果透氣性差比較潮溼的話,還會導致燕窩出現潮溼氣味,這是正常現象,尤其是剛摘取下來的燕窩黴味會比較重。
但只要燕窩本身沒有出現腐壞、變質、發黴等情況的話都是可以繼續食用的,其中並不含有對人體有害的物質。
區別不大。
同一品種的燕窩,大燕盞和小燕盞之間只有大小的區別,在營養成分上並不不同,所以購買燕窩時不建議單以大小來評判好壞,要綜合考慮燕窩的生長條件以及燕窩的質地、紋理、氣味等多方面因素來考慮燕窩的品質。要儘量選擇紋理清晰、燕絲細而密集有關澤、並且帶有蛋白清香的燕窩。
顏色微黃的好。
正常的燕窩顏色實呈微黃色的,並且十分有光澤,在購買燕窩時也儘量選擇這種。如果燕窩顏色很白的話,說明很可能有經過人工漂白處理,在漂白的過程中會對燕窩營養成分造成一定的破壞,且上面還會殘留一定的有害物質,再繼續食用對健康十分不利。
燕窩是不是燕子的口水 燕窩到底是什麼東西做的
燕窩放保鮮還是冷藏 燕窩在冰箱裏儲藏時間多久爲好
燕窩泡了三天忘記煮了還可以吃嗎 燕窩吃即食的還是自己煮的好
燕窩泡了三天還能吃嗎 燕窩泡多久最好
燕窩可以加蜂蜜嗎 燕窩不放糖還有效果嗎
燕窩一次燉多少合適 燕窩吃了有哪些好處
燕窩的好處和功效 燕窩的10大禁忌是什麼
燕窩燉好後爲什麼會化成水 燕窩化水了還有營養嗎
即食燕窩什麼時候吃吸收最好 即食燕窩和幹燕窩效果一樣麼
吃燕窩的好處有哪些 燕窩的營養價值
燕窩可以直接燉嗎 正確燉燕窩的方法
燉好的燕窩怎麼存放時間長 燕窩早上吃還是晚上吃
燕窩發黴了還能吃嗎 燕窩發黴了怎麼處理
吃燕窩的好處
燕窩燉好放鍋裏一天還能吃嗎 燉好的燕窩怎麼保存
燕窩口感脆是假的嗎 燕窩脆好還是不脆好
燕窩吃了對身體有什麼好處 吃燕窩的注意事項
燕窩化成水還有營養嗎 燕窩化水是假的嗎
秋天吃燕窩有什麼好處 如何辨別燕窩好壞
【吃燕窩對肺有好處嗎】肺不好能吃燕窩嗎
燕窩米黃色是真的嗎 燕窩是白的好還是黃的好
燕窩煮好了放冰箱一星期還能吃嗎 燕窩壞了是什麼樣子
燕窩有什麼作用 燕窩的功效
燕窩燉後爲什麼像粉條 假的燕窩燉好是脆的嗎
幹燕窩需要放冰箱嗎 幹燕窩的正確保存方法
幹燕窩需要放冰箱嗎 幹燕窩的正確保存方法
有乳腺增生可以吃燕窩嗎 女人吃燕窩的好處
燕窩隔水燉多長時間最佳 燕窩是白色好還是偏黃一點好
燕窩加什麼燉最好 燕窩泡24小時還能吃嗎
燕窩怎麼燉最有營養 常用的燕窩燉煮方法