土雞蛋和飼料雞蛋營養價值一樣嗎 飼料雞蛋有激素嗎

日常生活中我們把農村裏散養的土雞生的雞蛋叫做土雞蛋，而養殖場養的雞生的蛋叫做飼料雞蛋，但這土雞蛋和飼料雞蛋的營養價值是一樣的嗎？商家說土雞蛋更有營養更好吃是真的嗎？

土雞蛋和飼料雞蛋營養價值一樣嗎

一樣。

從營養角度來看，土雞蛋和飼料雞蛋兩者在營養成分上是一樣的，主要成分就是蛋白質、軟磷脂和維生素等。雞蛋主要有蛋清和蛋黃組成，蛋清的主要成分是90%水分和10%蛋白質和其它物質。蛋黃的主要成分是脂肪酸、維生素A、D、E、K、磷、鐵等礦物質以及軟磷脂、核黃素和葉黃素和玉米黃素等，常吃都能對人體起到補充優質蛋白質、增強抵抗力、健腦益智等功效。

土雞蛋和飼料雞蛋主要是味道和外觀大小存在區別，一般土雞蛋個頭普遍是比飼料雞蛋小，而且由於吃天然的東西，包括草、小蟲、稻穀以及草籽等等，所以其脂肪含量更高，味道吃起來會更香，除此之外並無不同，因此購買的時候可以買更便宜的飼料雞蛋吃，性價比更高。

飼料雞蛋有激素嗎

有。

事實上，雞蛋本身就含有一些激素，比如黃體酮（一種由卵巢黃體分泌的天然孕激素），不過雞蛋中的“內源性激素”不會對身體產生健康威脅，與內源性激素相對的是“外源性激素”，現實生活中的確存在一些不法商家在飼料當中非法添加各種激素類藥物的情況，可以使雞蛋的產量增加5-8倍，還能使雞不生病，降低養殖戶的風險，以此來收穫更高的經濟效益，此舉是違法行爲，存在安全風險。

如果想要避免買到“激素雞蛋”，儘量選擇大超市以購買，這類地方售賣的雞蛋是正規養雞廠生產的符合國家標準的雞蛋，安全係數高，如果太便宜的雞蛋就不建議大家購買了。

飼料雞蛋對人體有害嗎

適量食用並無危害。

正規養殖獲得飼料雞蛋並不含有對人體有害的成分，可以放心食用，不過要注意對於一些表面發黴、有裂痕、散黃、粘殼、變黑、帶有臭味等腐敗變質的雞蛋是不能吃的，其中可能有細菌、黴菌等毒素，誤食會對身體造成危害。

飼料雞蛋吃多了會怎麼樣

飼料雞蛋吃多了主要會造成以下危害：

1、雞蛋中含有豐富的營養，含有蛋白質、卵磷脂、膽固醇、礦物質、維生素等，吃多了雞蛋會造成營養過剩，導致營養轉化成脂肪囤積在體內，引起發胖。

2、蛋黃中含有豐富的膽固醇，吃多了會攝入過多的膽固醇，會影響血管健康，導致心腦血管疾病。

3、雞蛋中的蛋白質含量也豐富，攝入過多蛋白質，會造成蛋白質的浪費，在腸道內腐敗產生廢物和廢氣，影響消化系統健康。