花生醬和芝麻醬哪個好吃 減脂吃花生醬還是芝麻醬好
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花生醬和芝麻醬都是生活中常見的調味品,兩者營養價值都比較高,那花生醬和芝麻醬哪個好吃?減脂吃花生醬還是芝麻醬好?
因人而異,根據個人喜好進行選擇即可。
花生醬是花生油提取之前的產物,質地細嫩,口感鮮美,有濃郁的花生香味,可以將其拌麪條、饅頭、麪包或涼拌菜等,其中含有大量的蛋白質以及礦物質,能爲人體補充哪一些營養。
而芝麻醬是由炒熟的芝麻研磨製成的,分爲白芝麻家和黑芝麻醬,一般白芝麻將用的比較多,其色澤金黃、口感細滑、口味醇香,含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物等。
兩者都是很好吃的,主要根據自身口感喜好進行選擇,喜歡吃花生醬的就選擇花生醬,喜歡芝麻醬就現在芝麻醬,兩者不能片面進行評價。
減脂期間兩者都不建議吃。
綜上所述可以知道,花生醬是花生油提取之前的產物,可想而知其脂肪熱量是比較高的;而芝麻醬是芝麻炒熟研磨製成的,含有大量的脂肪以及碳水化合物,熱量也不低。
綜合來說減脂期間兩者都不適合當做食物,對於減肥期間的人羣來說,建議吃熱量低、易消化的食物比較好,需儘量避免吃高熱量、高脂肪以及辛辣刺激的食物。
芝麻醬更高一些。
花生醬主要是由花生製成的,其中主要以蛋白質以及鐵、磷等爲主要成分,鈣質含量雖然也比較高,但相對於芝麻醬來說會低一些。因爲芝麻醬是由芝麻製成的,芝麻中含有大量的脂肪、碳水化合物以及鈣物質,對身體缺鈣質的人來說,吃芝麻醬可以更好,但對於一般人來說並沒有很大的關係。
花生醬個芝麻醬都是常見的醬料,但兩者也有好壞之分,選擇的時候可以借鑑以下幾點進行:
挑選花生醬和芝麻醬的時候可以根據顏色進行鑑別,花生醬一般爲淺米黃色,品質細膩,香氣濃郁,無雜質;而芝麻醬一般色澤爲棕黃色或棕褐色,無雜質。
花生醬有濃郁的花生香氣,芝麻醬有濃郁的芝麻香氣;如果混合摻假的就會出現複合型香氣,味道不純。
挑選花生醬或者芝麻醬的時候還可以嘗味道,花生醬有濃郁的花生味,而芝麻醬有濃郁的芝麻味,香醇濃郁。
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