吃黑米的六大禁忌 吃黑米能減肥嗎
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黑米是一種滋補養生的粗糧米,富含多種營養物質,還含有普通大米中沒有的葉綠素、花青素和強心甙等特殊物質,是食用價值較高的米類,但吃黑米要注意以下六大禁忌事項,以免誤食對健康反而不利。
1、黑米口感較硬,胃腸道功能較弱的老人、嬰幼兒、大病處愈或患有胃腸疾病的人羣不宜食用黑米,以免加重消化不良的症狀。
2、黑米外皮質地較堅硬,不易被胃酸和消化酶分解,需煮爛後食用,如沒煮透吃的話可能會引發急性腸胃炎等。
3、黑米中含有多種金屬離子,在服用四環素類藥物期間最好避免食用黑米,以免影響藥效。
4、黑米含銅量較高,本身體內銅元素過高的人不宜吃,以免加重病情。
5、黑米具有活血作用,如經期、孕婦、產後不宜吃黑米,以免對身體不利。
6、黑米中含有大量的膳食纖維,若進食過量或長期進食均可增加胃腸道負擔,不利於正常的消化及吸收,容易引發便祕或腹瀉等症狀,因此適量即可。
有輔助減肥的作用,理由如下:
1、黑米的熱量較低且油脂較少,適量食用黑米並不會導致人體內脂肪熱量上升,導致人體發胖。
2、黑米中含有大量膳食纖維,膳食纖維容易使人產生飽腹感,從而幫助人體減輕食慾,抑制其他食物進入人體導致熱量增加。
3、黑米中還含有大量的纖維素,可以促進人體腸道蠕動幫助人體潤腸通便,有效地減少人體內熱量堆積。
但光是改變飲食,吃一些黑米或低熱量食物,減肥效果不理想,最好搭配一些有氧運動,促進脂肪的氧化消耗,可達到更佳的減肥效果。
吃黑米皮膚不會變黑,反而補益脾胃。
吃黑色的食物和皮膚黑沒有關係,一般皮膚黑的人多與遺傳、不注意防曬等因素有關,而平時多吃黑米,能滋陰活血,補肝益腎,益脾胃。
若是想要肌膚白皙一些,可以多吃一些水果以及青菜和維生素C含量高的食物,促進皮膚新陳代謝,日常注意防曬等。
吃得多,會拉黑色大便,是正常現象。
吃了黑米以後大便的顏色會比較黑,如果吃的量比較多,有可能大便是黑色的。如果是因爲食物導致的大便顏色變黑,當食物代謝完以後大便就會慢慢的轉黃,不會影響健康,也不用過多的擔心,而且平時吃黑芝麻或者是吃動物血,或者是患者吃了過多的綠色蔬菜,或者是服用了鉍劑,以及鐵元素等,都可以導致大便成黑色。
但如果在停用黑米後,仍然大便比較黑,就應該進行一下大便常規的檢測,看看大便裏面是不是有血,考慮有上消化道出血的可能性。
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