啤酒過期了還能喝嗎 啤酒發苦是什麼原因
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家裏有幾瓶已經過期的啤酒,這樣的啤酒還能不能繼續喝呢?啤酒喝起來發苦又是什麼原因引起的呢?讓我們一起來看一下吧。
不建議再喝。
啤酒如果已經過期的話,是不建議再繼續喝的,因爲啤酒過期之後裏面的碳酸成分會大大減少,這樣會導致啤酒失去防腐效果,啤酒的口感會大打折扣,營養成分也會受到損失。另外過期的啤酒還容易滋生細菌產生有害物質,此時如果再飲用這種過期啤酒,就容易引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等不適症狀。
分情況而定。
啤酒喝起來如果有輕微發苦的話,這屬於正常現象,因爲啤酒是以小麥芽和大麥芽爲原料,再加上啤酒花經過糖化和液態糊化等形成釀造而成的,其中啤酒花成分會帶苦味,所以啤酒喝起來有輕微的發苦感屬於正常現象。
但如果啤酒喝起來苦味明顯,並且還伴有氣味、顏色、質地上的改變的話,就說明啤酒很可能是已經變質了。
建議一天內喝完。
啤酒開瓶之後建議在當天喝完,因爲啤酒大多是玻璃瓶和易拉罐,開瓶後無法再重新密封,這樣就會導致啤酒和空氣直接接觸,其中的碳酸氣體就會慢慢流失,空氣中的細菌就會和啤酒接觸並滋生有害物質。啤酒的口感會受到很大影響,並且還可能生成有害物質,再繼續食用會有所健康。
啤酒中含有很多利於植物生長的成分,所以當啤酒過期不能喝了的話,可以將其用水稀釋,然後再倒入土壤內,這些營養成分能促進植物的生長。
啤酒當中含有酒精,所以可以將過期的啤酒用來擦拭窗戶上的玻璃,這樣能將玻璃上的污漬去掉,窗戶也會變得更加明亮。
冰箱使用時間一久異味就會比較重,這時候可以用抹布蘸取過期啤酒,然後對冰箱進行擦拭,這樣不僅能去除冰箱內污漬,同時還能起到去異味的作用。
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