青檸檬泡水苦的怎麼辦 青檸檬爲什麼泡水很苦
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超市裏有些新鮮的青檸檬,想着買些青檸檬切片泡水喝,結果泡水喝的時候感覺味道有些苦,這該怎麼辦呢?
如果青檸檬泡水是用熱水沖泡的話,青檸檬水喝起來會相對苦一些,且熱水沖泡還會破壞檸檬中的維生素C,建議用溫水或者冷水沖泡會相對沒那麼苦。
此外,緩解青檸檬泡水的苦味最好是添加其它甜味的食物來中和味道,可在青檸檬水中加入適量的蜂蜜,這樣可以很好的緩解苦味,讓檸檬水的味道喝起來更好喝。
青檸檬泡水味道苦的原因主要是由於青檸檬中含有大量檸檬苦素,檸檬苦素可溶於水,多存在於橘類水果中,而其中檸檬就是檸檬苦素含量最高的水果之一,青檸檬皮和青檸檬籽中所含量的檸檬苦素比較多,加上衝泡的方式不對,也就導致青檸檬泡水喝起來有苦味。
黃檸檬好一些。
雖然青檸檬也可以泡水,但青檸檬主要是用作烹飪調料,建議用黃檸檬泡水喝味道會相對更好一些,而且黃檸檬還可以鮮食,我們平時喝的果汁裏的檸檬汁也都是用黃檸檬做的,所以日常生活美容食用方面還是黃檸檬比較好,當然如果喜歡用青檸檬泡水的話,按個人喜好來選擇也是可以的。
檸檬水的最佳飲用時間爲飯後1小時後喝,這樣不僅能很好的吸收營養當中的成分,還能促進食物消化,另外要注意的是,不宜在以下時間段喝:
1、檸檬水不能空腹飲用,以免刺激腸胃,出現胃灼燒、腹痛等不適現象。
2、飯後不可立刻喝檸檬水,容易出現腹脹、消化不良、噁心反胃等不適感。
3、晚上睡前不宜喝檸檬水,以免增加起夜次數、使大腦興奮,影響睡眠質量。
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