魔芋焯水多長時間 魔芋焯水是冷水下鍋還是熱水下鍋
本文已影響2.06W人
本文已影響2.06W人
魔芋是生活中常見的一種食材,特意買了一些回來做,但老媽說要先焯水,那麼魔芋焯水多長時間好呢?魔芋焯水是冷水下鍋還是熱水下鍋啊?
根據情況看。
魔芋加熱的時間過長時,會外皮層縮緊,吃起來的口感變硬,因此魔芋要是在焯水還要繼續進行烹飪的話,那麼只需要焯水1分鐘左右即可。
但要是在焯水後直接用來涼拌食用的話,那麼就需要焯水3分鐘左右,因爲魔芋中含有大量的鹼性物質,要是沒有完全煮熟就食用的話,不僅會影響食用口感,還會引起口舌出現發麻的現象。
熱水下鍋。
由於魔芋焯水的時間過長,會導致口乾變老變硬,要是與冷水下鍋的話,通常要用比較長的時間,所以在通常情況下,魔芋焯水都是熱水下鍋。
雖然說魔芋焯水是爲了去除其中的鹼味,但短時間的焯水是不能完全去除的,所以魔芋在焯水的時候,最好放入一些白醋,可以將鹼性物質更好的去除。
要放。
魔芋在焯水後過涼水主要有兩個目的,一個是可以將魔芋上殘留的生物鹼去除,一個是可以避免餘溫將魔芋繼續進行加熱,導致魔芋的營養價值和口感下降,一次魔芋在焯水之後,無論是用來涼拌還是繼續烹飪,一般都會過一遍涼水。
沒有變質就可以吃。
魔芋焯水放到第二天是否能吃,主要根據魔芋的狀態來看,要是魔芋色、香、味、品質都沒有什麼變化的話,就可以繼續食用,但要是有出現變色、變味等異常情況時,則不能吃。
因爲食物變質後,不僅會失去原有的色、香、味、品質和營養價值,還會產生相應的毒素危害人體健康,食用後很有可能會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適,因此魔芋只有在沒有變質的情況下才可以吃。
食物爲什麼要焯水 焯水時哪些東西要涼水下鍋
鵝蛋冷水下鍋煮幾分鐘 鵝蛋開水下鍋還是冷水下鍋
吃螃蟹後怎麼去除手上的氣味 蒸螃蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋
蒸生蠔冷水下鍋還是熱水下鍋 帶殼生蠔冷水蒸多久才熟
蒸饅頭停幾分鐘打開鍋最好 蒸饅頭是冷水下鍋還是熱水下鍋
紅糖發糕二次發酵要多久 發糕是冷水下鍋還是熱水下鍋
蠶豆冷水下鍋還是熱水 炒蠶豆要不要焯水
羊肉焯水用冷水還是熱水 羊肉焯水需要多少時間
花蛤是冷水下鍋還是熱水下鍋 水煮花蛤的做法步驟
西蘭花焯水用冷水還是熱水 西蘭花焯水多長時間
紅薯煮多長時間熟 煮紅薯冷水下鍋還是熱水
不焯水的排骨湯能喝嗎 燉排骨是冷水下鍋還是開水
鵝蛋煮多長時間能熟 煮鵝蛋是冷水下鍋還是熱水
蒸螃蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋 螃蟹殼裏灰色的能吃嗎
煮紫薯冷水下鍋還是熱水 紫薯一般蒸多長時間
可樂雞翅雞翅焯水幾分鐘 可樂雞翅涼水下鍋還是熱水下鍋
花甲冷水下鍋焯還是熱水下鍋
蒸雞蛋要多長時間 蒸雞蛋冷水下鍋還是熱水
雞翅焯水熱水還是冷水 雞翅焯完水的用冷水過一下嗎
蘿蔔用開水煮了還有營養嗎 煮蘿蔔是冷水下鍋還是熱水下鍋
驅蟲的中藥有哪些 中藥驅蟲配方
牙齒出血是什麼原因 牙齒出血有什麼危害
五穀養生 玉米汁的養生功效與其作用
吃什麼可以減肥最快最有效 減肥吃什麼最快最有效
同房13天驗孕棒測沒懷孕準確嗎
嘴巴摔破了要縫針嗎 嘴巴摔了大口子怎麼辦
孕婦妊娠糖尿病可以喝李子嗎 孕婦妊娠糖尿病能喝李子
喝冰水肚子疼是怎麼回事 喝冰水肚子疼怎麼辦
三伏貼什麼時候貼幾點貼 三伏貼怎麼貼貼哪裏去溼氣
感冒引起喉嚨痛怎麼辦咽口水都痛
孕婦不能吃味精謠言嗎 孕婦味精吃多了會怎麼樣
從臉部可以看出你的腎臟好不好
吃柚子不單單能夠來減肥
水腫體質怎麼調理 改善水腫易胖體質?只需按摩一穴位即
春筍可以保存多久 新鮮竹筍怎麼長期保存