黃桃和油桃的區別 黃桃和油桃哪個糖分高
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今天去市場買黃桃的時候發現,市場上除了黃桃之外,還有很多品種的桃子,其中就有油桃,那麼黃桃和油桃的區別?黃桃和油桃哪個糖分高?
黃桃和油桃都是桃子常見的一個品種,但兩者是具有一定區別的,黃桃表皮長有密集的茸毛,顏色爲黃色或淡黃色,體形較圓;而表皮光滑發亮,像是塗了一層油,且不長茸毛,顏色爲呈橙黃色泛紅色。
黃桃和油桃果肉顏色和表皮顏色是不一樣的,一般黃桃桃果肉顏色跟表皮顏色一樣都是黃色;而油桃油桃果肉一般是白色或偏黃色的。
新鮮黃桃口感比較爽脆,甜度一般,水分也適中,到熟果階段時會變得鬆軟,水分也較多,果肉中糖分含量也較多,相對較甜;而油桃口感比較硬但很脆口,甜度一般。
最後就是黃桃和油桃的價格也是不一樣的,一般來說黃桃價格浮動較大,不同品種價格有所不同,其中炎陵黃桃的價格最貴,一般定價在4-10元一斤左右;而油桃價格比較集中波動性不打,黃桃價格大約在3-8元左右。
黃桃高一些。
黃桃和油桃相比較而言,黃桃的價格會高一些,對染口感上兩者也相差不多;但就兩者的糖分含量來說的話,在同等重量的情況下,黃桃的糖分要高一些,因爲每100克油桃中糖分含量約爲11克,而每100克黃桃中糖分含量約爲14克。
8-9月份大批量上市。
黃桃又被稱爲黃肉桃,是薔薇科桃屬植物的成熟果實,味甘酸性溫,其中含有豐富的糖分、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維素以及多種微量元素,營養價值以及食用價值是很高的,適量食用可以爲人體補充營養,生活中黃桃早一批會在6中下旬就開始上市,到了8-9月份的時候,黃桃會大量的上市,這時候的黃桃也是最甜的時候。
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