板栗爲什麼從裏面長蟲 板栗長蟲還可以吃嗎
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現在板栗到處可見,街上有時候會飄來一股板栗的清香,聞起來十分誘人,那麼板栗爲什麼從裏面長蟲?板栗長蟲還可以吃嗎?
從裏面長蟲的原因是在板栗還未成熟之前,板栗蟲就已經在裏面產卵了,等到一定的時間,在適宜的溫度和水分下,蟲子就會孵化出來,所以打開板栗纔會有蟲子。板栗蟲產卵的方式是向栗苞內咬一產卵槽,將卵產於槽內,把卵頂至槽底,再堵塞孔洞,蟲卵就可以有一定的生存空間,而且一般卵巢都是比較小,後期板栗在成長過程中也可以自己癒合,所以不能容易看出到底有沒有生蟲。
建議不要吃。
板栗長蟲的話,估計裏面的大部分肉質都已經被板栗幼蟲吃過,被吃過的肉質一般是已經受到污染了,肉質質感會變的很粉或者是顏色變暗沉,營養價值流失,而且可能還會有一些對身體不利的物質。
而且一般大家看到長蟲的話,也可能會有一定的抗拒心理,即使是除掉被蟲吃過的部位,吃起來還是不放心,建議還是不吃爲好。
一般是板栗慄實象的幼蟲。
板栗慄實象,寄主是慄屬植物,還有榛、櫟等植物,主要是以幼蟲爲害慄實,主要爲害的慄屬植物是板栗和茅慄,它的成蟲喜歡咬食嫩葉、新芽和幼果,幼蟲一般是蛀食果實內部子葉,而且蛀道內充滿蟲糞,是一種對板栗來說很常見的害蟲。
冰箱的溫度比較低,一般板栗的蟲子不能夠在這種低溫下孵化出來,所以可以放進冰箱裏冷藏,不過需要先瀝乾水分,然後再放入保鮮袋中,這樣的話可以減少孵化的水分,保持乾燥。
將板栗煮好之後,可以使板栗的蟲卵在高溫被殺死,然後再晾曬,來延長保存時間,不過這種方法的保存時間水染長,但是吃起來可能會比較一硬,如果是不能接受的話,還是選擇冷藏好一點。
除了裏面的蟲子,外面的蟲子也需要預防,板栗在還沒有取出之前,是有一層帶刺的保護殼的,而且還很厚,可以帶刺保存,這樣既可以防止外部蟲子的侵擾,還能夠延長保存時間,只是要注意保持通風乾燥。
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