三眼蟹爲什麼有三個眼 三眼蟹和梭子蟹一樣嗎
本文已影響3.8K人
三眼蟹是生活中常見的一種螃蟹，因爲有三個眼而得名，那麼三眼蟹爲什麼有三個眼？三眼蟹和梭子蟹一樣嗎？
三眼蟹爲什麼有三個眼
三眼蟹又被稱作紅星梭子蟹、三點蟹、槍蟹以及水蟹等，一般紅星梭子蟹頭胸甲呈梭形，稍隆起，表面有3個顯著的疣狀隆起，看起來感覺像是眼睛，螯足發達，長節呈棱柱形，內緣具鈍齒，屬於暖水性底層蟹類，味甘性寒，其中含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素、脂肪以及多種礦物質化合物，營養價值以及食用價值比較高。
三眼蟹並不是說它有三個眼睛，而是說它表面有3個顯著的隆起部位，看起來就像是眼睛，但並不是真正的眼睛。
三眼蟹和梭子蟹一樣嗎
沒有什麼區別。
三眼蟹又稱三點蟹、紅星梭子蟹、梭子蟹、槍蟹、海蟲、水蟹、門蟹、蓋魚、童蟹等，和梭子蟹指的是同一種蟹，肉質細嫩，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、磷脂、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛歡迎，所以說三眼蟹和梭子蟹其實是一種蟹，深受人們的喜愛和歡迎。
三眼蟹一天吃多少好
建議一天吃1-2只即可。
三眼蟹的營養價值以及食用價值是比較高的，適量食用具有一定美容養顏、提高免疫力等作用，對人體的健康具有好處，但由於三眼蟹性寒，過量食用容易加重人體的寒氣，加重人體的胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，爲了避免對人體的健康造成威脅，一般建議一天吃1-2只三眼蟹，約200-300克左右即可。
如何挑選三眼蟹
看色澤
通常情況下新鮮活潑的三眼蟹外殼呈青黑色，具有光澤、臍部飽滿、腹部白潔；而不好的三眼蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，光澤度很低。
看螯足
通常正常的三眼蟹1對鉗（大螯）、8只腳（爪子）不可少一，缺胳膊少腿的三眼蟹很可能會是受傷的，不新鮮肉質不是很好。
看活力
想要挑選好的三眼蟹，一般建議將其翻轉腹部朝天，要是三眼蟹可以迅速用螯足彈轉翻回，那麼這樣的三眼蟹就是新鮮的，反之則是不新鮮的。
看肥滿度
挑選三眼蟹的時候，可以把三眼蟹的肚臍打開，要是呈現出蛋黃色，就說明這河蟹的蟹黃很多；但如果呈現白色，就說明三眼蟹的肥滿度較差，不建議挑選。
精彩圖片
熱門精選
-
梭子蟹死了多久不能吃 爲什麼梭子蟹都是冰鮮的
-
梭子蟹可以冷凍保存嗎 活的梭子蟹怎麼殺和清洗
-
梭子蟹能和小米吃嗎 梭子蟹不能和什麼一起吃
-
梭子蟹怎麼做好吃 凍梭子蟹可以蒸嗎
-
梭子蟹是不是沒有蟹黃 梭子蟹沒有蟹黃怎麼回事
-
梭子蟹的籽可以吃嗎 蟹黃和什麼一起燒好吃
-
三門青蟹死了能吃嗎 浙江三門青蟹上市月份
-
梭子蟹爲什麼肉很爛 變質的梭子蟹肉是什麼樣子
-
螃蟹可以和龍眼一起吃嗎 吃過螃蟹後能吃龍眼嗎
-
梭子蟹有蟹黃嗎
-
梭子蟹冷水蒸還是熱水蒸 爲什麼冰凍的梭子蟹沒肉
-
梭子蟹爲什麼不能清蒸 爲什麼冰凍的梭子蟹沒肉
-
梭子蟹不能和什麼水果一起吃 吃梭子蟹的禁忌是什麼
-
一歲三個月寶寶可以吃螃蟹嗎 一歲三個月寶寶什麼情況不能吃螃蟹
-
梭子蟹爲什麼沒有蟹黃 怎麼看梭子蟹有沒有黃
-
梭子蟹爲什麼沒有大閘蟹賣的火 大閘蟹和梭子蟹有什麼區別
-
梭子蟹怎樣區別公母 梭子蟹公母哪個好吃
-
爲什麼冰凍的梭子蟹沒肉 凍梭子蟹怎麼蒸纔不空
-
梭子蟹的功效與禁忌 梭子蟹一次最多能吃幾隻
-
三個月寶寶可以吃螃蟹嗎 三個月寶寶吃螃蟹有什麼影響