男人喝烏龜湯什麼作用 什麼人不適合喝烏龜湯
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烏龜湯肉質鮮美,營養價值高,是一種非常滋補的湯品,而且深受男性的喜愛,男人如經常飲用烏龜湯可起到一下滋補作用。
烏龜肉性溫,味甘、鹹,富含蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、脂肪酸、肌醇、鈣、磷、鉀等營養成分,食用具有很好的補充營養,滋補強身的作用,而且中醫記載龜肉具有滋陰補血、益腎健骨、強腎補心等益處,因此男人食用烏龜湯能滋陰補腎,適宜腎虛體弱的人羣食用。
烏龜湯中富含鈣、鐵等營養成分,其中鐵元素在人體中具有造血功能,參與血蛋白、細胞色素及各種酶的合成,促進生長,在血液中起運輸氧和營養物質的作用,食用烏龜湯可補充鐵元素,預防缺鐵性貧血,讓人的顏面紅潤有血色;而鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分,合理補充可強健筋骨,預防骨質疏鬆病症,故男人喝烏龜湯能促進骨骼發育,有壯骨的作用。
烏龜湯中富含骨膠原、蛋白質、脂肪等營養成分,其中骨膠原又叫構造蛋白質,是組成人體肌肉、皮膚的重要成分,對於保持骨骼的韌性、人體運動的協調性及皮膚的彈性有很大幫助,經常食用烏龜湯可有效補充皮膚所流失的膠原蛋白,增加皮膚的彈性,減少皺紋,改善鬆弛現象,使粗糙的皮膚變得細膩,平滑富有彈性,具有很好的美膚功效。
烏龜甲氣腥,味鹹,性寒,具有滋陰降火的作用,常被用於夏季龜苓膏的食材製作,而烏龜湯一般用的是整個烏龜,其中包括龜甲一起燉湯,因此吃烏龜湯也有很好的清熱解毒作用,適宜治療癤腫溼疹等熱證。
中醫認爲龜肉性味甘、酸、溫,入肝、肺、腎經,具有很好的潤肺止咳功效,可用於肺結核、咳嗽、咯血的症狀,尤其是因久咳導致血虛體弱人羣,更應多喝些烏龜湯滋補養身。
烏龜湯較爲溫補,而幼兒的身體還在發育階段,體格虛弱,可能還無法承受這麼強勁的滋補美食,食用反而對健康不利;加上烏龜湯富含高蛋白質等營養,幼兒若是喝多腸胃也難以消化,可能出現腹脹、腹瀉、腹痛等不適,因此一般幼兒忌吃烏龜。
烏龜湯中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素等營養物質,食用較難消化,而且烏龜腥味重,製作過程中往往會加入一些姜、辣椒等刺激性較強的調味料來去腥增味,但這些難消化、刺激性較強的食物都是腸胃疾病者要忌食的,否則吃了容易較重病情,不利於身體康復。
烏龜湯和狗肉、羊肉湯一樣,都是非常溫補的菜餚,有驅寒暖身的作用,適宜體寒的人羣食用,但對於本身體質燥熱的人羣來說,喝了反而會加重自身不適,因此需忌食。
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