蒸雞蛋羹可以放牛奶嗎 純牛奶蒸雞蛋難消化嗎
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雞蛋羹是生活中常見的食物,很多人日常都喜歡吃,我平時做雞蛋羹都是往裏面加水的,不知道還能不能加一些別的東西,例如牛奶什麼的?
可以。
雞蛋羹的主要成分是新鮮雞蛋,雞蛋裏面的主要營養成分是蛋白質、碳水化合物等,牛奶中的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分,從營養成分上來說,雞蛋和牛奶並無衝突,製作雞蛋羹的時候在裏面加入牛奶會讓雞蛋羹的營養價值大大提升,而且牛奶含有淡淡的奶香味,製作雞蛋羹的時候在裏面加入一些牛奶,會讓雞蛋羹的味道更爲可口。
較易消化。
雖然雞蛋和牛奶都是富含蛋白質的食物,但是經過加熱之後,雞蛋變得軟爛,進入腸胃之後也比較好消化吸收,因此,純牛奶蒸雞蛋並不是很難消化,甚至還比一般的雞蛋菜餚更好消化和吸收。
可以放鹽。
純牛奶中含有少量的糖分,吃起來會有淡淡的甜味,雞蛋的味道比較淡,會有一些鮮味,除此之外沒有其他的味道了,因此,做純牛奶蒸雞蛋的話可以適當的放些鹽來調節味道。
小貼士:除了鹽之外,還可以在雞蛋羹裏面放入少量的糖,出鍋的時候在上面滴上一滴芝麻油,少許生抽,味道會更好一些。
都可以。
常規的做法是往雞蛋羹裏面加水,往雞蛋羹裏面加水製作簡單而且成本更低,因此生活中較爲常見的雞蛋羹製作方式是往雞蛋羹裏面加水,如果有營養需求或者口味需求的話,也可以往雞蛋羹裏面加牛奶。
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