早上吃茶葉蛋會胖嗎 早上吃茶葉蛋好嗎
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茶葉蛋是一種用特殊方法制作出來的,而且味道會比較好,早上有人會喜歡吃,那麼早上吃茶葉蛋會胖嗎?
人發胖的問題,就一個根本原因:輸入大於消耗,吃得太多,身體需要不了那麼多營養,就把它變成脂肪積存起來了。要使自己不發胖,必須保持做到:每天攝取的熱量等於身體消耗的熱量。要使自己減肥,就必須做到:每天消耗的熱量大於攝取的熱量。所以早餐吃茶葉蛋並不能決定是否發胖。
雞蛋,雞蛋的好處無須多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多樣,其中含豐富的氨基酸,蛋白質和微量元素等,每天1~2個,人體可以充分吸收它的營養。 茶葉煮雞蛋會影響健康。專家的解釋是,茶葉中含有生物酸鹼成分,在燒煮時會滲透到雞蛋裏,與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體,對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養物質的消化吸收,不利於人體健康。
茶葉蛋是我國的傳統食物之一,可以做餐點,閒暇時又可當零食,實用和情趣都兼而有之。然而,這卻是不恰當的食用方法,有悖於健康,也談不上營養。因爲茶中含有咖啡因,可提神醒腦,消除疲勞;含有單寧酸,能有效地預防中風;所含氟化物,能夠預防牙齒疾病;紅茶對於皮膚有一定的好處,是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚,更是人們所熟悉的優秀抗氧化劑,可抗衰老、消炎殺菌等,適度飲茶有益身心,但是茶葉蛋雖然有一定的營養價值,但是相對於雞蛋本身來說並沒有那麼好。
做法:
1、雞蛋洗淨,冷水入鍋,水開後煮8分鐘,撈出雞蛋,用勺子輕敲蛋殼,使其產生裂紋。
2、鍋內重新入水,燒開後將香料和紅茶裝入紗布中,放入鍋內,水開後放入敲碎的雞蛋、薑片、鹽、老抽、生抽、白糖煮5分鐘,盛出即可。
3、雞蛋煮好泡在滷汁裏一段時間,然後就可以食用了。
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