外面的奶茶能不能放冰箱 做好的奶茶可以放多久

今天出去逛街買了一杯奶茶回家，而外面的奶茶是可以放在冰箱中保存的嗎？做好的奶茶可以放多久？

外面的奶茶能不能放冰箱

奶茶喝不完可以放冰箱，但是不建議超過12小時。

雖然放在冰箱中可以減緩奶茶的變質時間，但是，奶茶中的主要原料是茶多酚，即使在低溫下茶多酚也會不停的氧化，超過12小時，奶茶就氧化得差不多了，最好不要飲用。如果是已經開口的奶茶放置時間越長越危險，冰箱只能減緩病菌繁殖。但是不能完全停止病菌的繁殖。

做好的奶茶可以放多久

最好不要超過24小時。

如果是冬天或者氣溫比較低的情況下，密封好放在陰涼處即可，溫度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免細菌發酵引起變質。

最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。

熱奶茶可不可以放在冰箱凍

不可以把熱的奶茶立即放進冰箱。

害處：

1、食物得不到預期的低溫而使食物的內部溫度適合細菌的滋生、繁殖，從而使壞掉。

2、影響冰箱的製冷運行、從而縮短冰箱的壽命。

3、使冰箱補充凍冷度因而壇加耗電量。

4、除了增加耗電外，還有原因是由於冰箱內溫度較低、熱的食物遇冷內含的水分會急劇蒸發，然後凝固在內部的上面，在短時間內就可以在蒸發器上形成厚厚的霜層，阻隔了蒸發器將冰箱內的到外部，影響了製冷效果。

隔夜的奶茶還能喝嗎

看情況。

冷藏的條件下是沒有什麼問題的，但是如果是開封了常溫保存就會有很多的問題，如果奶茶沒有開封，而且天氣的溫度比較的低的話，那麼是可以飲用的，如果奶茶已經開封，沒有做過任何保鮮處理放置了一夜儘量是不要飲用。