豇豆能和秋葵一起吃嗎 秋葵不能和什麼一起吃
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秋葵是一種營養價值比較高的食物,並且適合廣泛人羣食用,而豇豆在生活中也比較常見,那麼豇豆能和秋葵一起吃嗎?
可以,兩者沒有性質上的相沖,並且具有一定的好處。
秋葵是我們生活中比較常見的蔬菜,又名羊角豆,和我們平時吃的豆子沒有啥區別。秋葵不僅食用性高,而且營養價值豐富,對身體具有很好的保健作用。秋葵本身含有豐富的維生素C,具有增強免疫力和抗疲勞等功效,平時工作壓力比較大,身體虛弱的人羣就可以多吃點秋葵,既能滿足身體所需營養,又能起到保健作用。
豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的營養素。豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美,食用方法多種多樣,可炒、煮、燉、拌、做餡等。
1.秋葵不能和粟米、大麥、小麥等糧食作物一起食用,秋葵本身就是寒性食物,若再與寒性的主食搭配很容易對身體造成傷害。
2.秋葵不能和其他寒涼的蔬菜一起食用,雖說寒性植物有清熱解毒的作用,但若是服用過量,很容易對胃腸道造成傷害,寒涼的蔬菜如茄子、苦瓜、黃瓜、冬瓜、茭白等,最好不要和秋葵一起吃。
3.秋葵不能和寒涼的水果一起吃,很多人喜歡飯後吃一些水果來中和油膩感,但是吃了秋葵之後,不要選擇吃香蕉、梨子、柿子、桑葚、獼猴桃等寒性水果,不然油膩感沒解除,反倒是讓胃腸受了寒。
4.秋葵不能和甲魚一起吃,秋葵和甲魚一起吃容易造成中毒的現象。另外寒涼的鴨肉、兔肉與螃蟹、田螺等寒涼的肉類食物也是不能夠和秋葵一起吃的。
5.秋葵不能和寒涼的茶類一起食用,如綠茶、菊花茶、槐花茶、蜂蜜水等含量的飲料,這樣很容易造成消化不良或者是胃腸不適導致腹瀉。
豇豆的營養價值雖然比較高,但是吃多了是會引起氣滯的;所以氣滯便結的患者應該少吃豇豆,以免引起腹脹的症狀。在吃了豇豆之後是不能在吃脹氣的食物了,比如土豆和紅薯。這兩者都是屬於脹氣的食物,不宜和豇豆一起食用,尤其是胃部功能消化不好的人羣要注意。
山竹和橘子都屬於寒性的食物,而豇豆除了不能和脹氣的食物同吃之外,也是不能和寒性的食物一起同吃。因爲這些寒性的水果和豇豆一起吃會降低豇豆的營養價值,嚴重的還會引起消化不良。除了山竹、橘子等不能同吃,柚子、柿子、獼猴桃等也是不能和豇豆一起吃的,兩者之間至少需要間隔30分鐘才行。
食材:秋葵150g、豇豆150g、大蒜3片。
步驟:
1.準備食材,將大蒜、秋葵、豇豆分別洗淨,切好備用
2.熱鍋中倒油,將新鮮切碎的蒜末放入鍋中,翻炒幾下
3.將新鮮的秋葵倒入,翻炒均勻,大火出鍋
4.再在鍋中倒一點油,將切好的豇豆倒入,翻炒幾下,加一點水
5.再將秋葵倒入,混合翻炒均勻,加一點水,蓋上鍋蓋
6.大火燒3分鐘後,放鹽等調料,翻炒均勻,出鍋
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