晚上可以吃薑嗎
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關於吃薑,大家可能都聽過“早吃薑賽人蔘,晚吃薑似砒霜”這句俗語吧。也就是說人們認爲晚上吃薑是有害身體的,那麼事實是這樣嗎?晚上可以吃薑嗎?
晚上可以吃薑。在中醫看來,中午過後,陽氣漸衰,陰氣漸長,此時吃薑會影響睡眠,不利機體的自我修復,對身體有害。但在現代科學中,晚上也是可以吃薑的。
晚上吃薑對身體沒有害處。現代科學認爲,一種物質對身體有什麼樣的影響,取決於其中的成分與人體的相互作用。不論是早晨、中午、晚上,姜的成分都沒有變化,而外部環境對人體新陳代謝的影響實在太有限,所以即使是晚上吃薑,也不會對身體造成損害。
姜裏面的成分在一天的不同時間,對身體的作用並沒有“寶貝”與“毒藥”這樣尖銳對立的變化,一般來說,姜都是作爲調料使用,不管早晚,都是可以放心吃的。目前,也並沒有發現任何情況、任何劑量下姜能毒死人,所以姜可以放心吃。
從目前所獲得的證據來看,人每天吃1克乾薑,或4克左右的鮮姜,不會出現不良反應。如果正在服用凝血藥物,大量吃薑可能增加凝血難度,影響藥物效果。
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