山芋怎麼保存不壞 山芋怎麼保存時間久
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山芋就是我們生活中俗稱的的番薯,營養價值比較高,適量食用對人體健康具有一定好處,但山芋比較難被保存,很容易壞掉,那麼山芋怎麼保存不壞?山芋怎麼保存時間久?
生活在農村的朋友應該比較清楚,在地下挖一個大坑,然後把山芋放進去,坑上面放上一層塑料布和一層樹葉遮蓋起來。這個就不用再做過多介紹了。
有的地方喜歡吃山芋乾熬粥,所以也可以把山芋洗乾淨後,切成片或者小長條,然後曬乾了,用保鮮袋裝好,要用的時候取些出來就可以了。
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15釐米厚的幹沙,其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因溼、熱而加重腐爛。
1、買回來的山芋先挑選好的,去除帶有病斑、刀傷、蟲傷以及“脹水土”的。
2、然後把挑選好的山芋放在通風的地方晾乾,地面不要有水,這樣山芋纔不會壞。
3、再將挑選好了的山芋,可以用報紙把山芋套上,這樣就防止了山芋與山芋之間的碰撞和擦碰,把山芋皮弄壞
4、之後準備一個大的乾燥紙箱子,把山芋一個一個放進去擺好。
5、最後再放一個蘋果進去,主要作用就是防止山芋長期保存期間山芋保存不易發芽,從而影響山芋的口感。
1、紅薯不宜多吃,吃多了容易產生大量的二氧化碳,還容易造成腹脹等問題。
2、紅薯中含糖量較高,空腹時食用容易引起胃和食道的反流,造成吐酸水的現象。
3、紅薯不能與柿子一同食用,容易引起胃部不適,造成胃出血或是胃潰瘍。
5、紅薯不宜與甜食一道食用。紅薯本身含糖量就比較高,再與甜食一道食用,不僅熱量高,還有可能造成血糖升高。
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