草莓隔夜可以吃嗎 草莓怎麼放隔夜不會爛
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昨天買了一些水果招待客人,今天發現果盤了還剩了一些草莓,已經過去一夜了,請問草莓隔夜之後還能吃嗎?
一般是可以吃。
草莓作爲一種常見的水果,雖然容易滋生細菌,保存時間並不長,但是如果保存方式比較好,一般放一夜是沒有什麼問題的,只要沒有腐爛變質,就可以正常食用,並不會對人體造成不利影響。
但若是草莓已經過水,又將它放在溫暖的環境中保存的話,那麼很可能會出現變質的情況,也就是說這樣的草莓不建議再食用,否則很可能會引起身體不適。
根據情況而定。
草莓中含有豐富的水分及糖類物質,本來就很容易滋生細菌,而將它的果皮碰傷之後就更容易受到細菌侵襲,其口感會受到影響,腐爛變質速度也會加快,因此碰傷的草莓一般不宜再放過夜,建議儘早食用比較好。
新鮮的草莓果型完整,顏色鮮豔,摸起來軟硬適中,而如果草莓表面有明顯的腐爛,果實發軟,表皮有汁液滲出的話,多表示草莓已經腐爛。
新鮮的草莓聞起來有明顯的草莓香味,而壞了的草莓聞起來則會有較爲明顯發酵的酒味或其他酸腐味道。
步驟:
1、將草莓表面的水分用乾淨的布吸乾。
2、然後將紙巾鋪在保鮮盒中,多墊幾層。
3、將草莓一顆一顆放入保鮮盒中。
4、最後將保鮮盒置於冰箱冷藏中即可。
5、除此之外,還可以將草莓裝入保鮮袋中,置於冰箱冷凍保存,不過草莓的口感也會有所改變。
6、注意,草莓外皮薄弱,要輕拿輕放,以免磕壞碰壞。
隔夜後的草莓可以直接食用,也可以用來榨果汁、做沙拉、做甜品等,根據自己的喜好選擇即可,不過隔夜後的草莓中多多少少會滋生部分細菌,因此在食用之前建議再用淡鹽水沖洗一遍,這樣吃起來會更安全放心。
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